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2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

ととし、原料の細切、成型、串打ち、 包あん等の加工、又は魚介類の内臓抜き等の処理はその場で行わないこと。 エ 生もの(刺身、すし等)及び生クリーム…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

ととし、原料の細切、成型、串打ち、包あん等の加工、 又は魚介類の内臓抜き等の処理はその場で行わないこと。 エ 生もの(刺身、すし等)及び生クリームは取り…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

ウ 原料の細切、成型、串打ち、包あん等の加工、魚介類の内臓抜き等の処理は、その場で行わないこと。 エ 生もの(刺身、すし等)、生クリームを取り扱わない…

2021年7月5日

施設平面図【例】 (PDF 177.8KB) pdf

量 混和 ろ過 成型 加熱 冷却 包装 金属探知 箱詰め 出荷 ○原材料受入から出荷まで、全ての工程の施設平面図を 作成…