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2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

ような場合、あくまで一般的な感染症対策の観点から手洗いの補助として行ってください。症状 吐き気、おう吐、下痢、腹痛、発熱(38℃以下のことが多い)などです。 …

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

れている提出書類 一般的衛生管理、HACCPプラン、危機管理に関する書類を提出してください。 下記の参考様式をダウンロードできます。 申請前に、各項目の自…

2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには html

があります。 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがある旨 子ども、高齢者その他食中毒に対する抵抗性の弱い人は食肉の生食を控えるべきである旨 容器包装に…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

血性連鎖球菌 特徴一般的には咳やくしゃみなどの飛沫によって感染し、発熱やのどの痛みをおこす感染症の原因菌ですが、手などを介して口に入ることによっても感染(経口…

2024年4月4日

理容所一覧(令和6年3月31日現在) (Excel 107.5KB) excel

-3688 株式会社将軍ジャパン 代表取締役 杉本 好法 R 5.11.27 hair musubi 岐阜県岐阜市栄新町3丁目96番地  058-233-…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

のでしょうか。  一般的には、健康食品とは、通常の食品に比べてその成分に特徴があり、健康維持など の目的や効果を期待して使用される食品のことをいいます。しか…

2021年8月31日

飲み水がこんな状態ではないですか? html

した場合に起こり易く一般的には、数日から1か月程度でおさまります。 水源(井戸)の周辺が不衛生の場合には、汚染による濁りの原因となります。 受水槽等を設置さ…

2021年9月10日

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう html

ください。 *一般的な料理で使う程度の量や濃度(塩・わさび・酢など)では、「アニサキス」は死にません。酢でしめた、しめさばが原因となった例も少なくありませ…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

喫食は控えます。 一般的に多くの寄生虫は、-20℃以下で48時間以上冷凍することで死滅するといわれていますが、寄生虫の種類によっては長期間生存するものもあるの…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

にさらす、加熱などの一般的な調理では無毒化できません。食中毒症状について フグ毒による中毒症状は食後20分から3時間程度で現れます。初期には口や指先にしびれが…

2023年10月31日

目で見るアスベスト建材(国土交通省) (PDF 2.6MB) pdf

を用いて施工するのが一般的である 30. 石綿含有ソフト巾木 〈主な使用部位と用途〉 ・巾木は、壁と床の納まりに設けられた横材で、 足の当たりやす…

2023年10月31日

建築物等の解体等工事における石綿飛散防止対策に係るリスクコミュニケーションガイド (PDF 4.9M pdf

(石綿除去等作業)の一般的な流れとリスクコミュニケーションの実施時期 :リスクコミュニケーション(法令等の規定あり) :リスクコミュニケ…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

ない。 (1) 一般的衛生管理に関する書類 次に掲げる書類 ア 施設の衛生管理に係る手順書及びその記録 イ 機械器具類(包丁、まな板、食品等の加工用…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

可・届出業者に対し、一般的な衛生管 理に加え、HACCP※2に沿った衛生管理が義務付けられました。飲食店や販売業を含む 小規模事業者も、各業界団体が作成した…

2023年1月25日

オーナーさんのための看板の安全管理ガイドブック (PDF 8.6MB) pdf

む「串刺し式看板」が一般的で最も 多く見られます。この場合は、先に基礎ポールを設置し、後から先端ポール付の看板本体を基 礎ポールに挿し込むことで、強度面も剛…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

可・届出業者に対し、一般的な衛生管 理に加え、HACCP※2に沿った衛生管理が義務付けられました。飲食店や販売業を含む 小規模事業者も、各業界団体が作成した…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

設けられていますが、一般的な衛生管理に加え HACCP※2に沿った衛生管理が義務付けられます。飲食店や販売業を含む小規模事業者 の皆様は、各業界団体が作成し…

2021年9月16日

食肉の生食等による食中毒防止について (Word 42.5KB) word

場合) 0 ・ 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあること ・ 子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えること □ 生肉や内臓…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

可・届出業者に対し、一般的な衛生 管理に加え、HACCP※2に沿った衛生管理が義務付けられました。飲食店や販売業を 含む小規模事業者の皆様も、各業界団体が作…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

0条関係) 1 一般的衛生管理に関する基準 (1) 施設面の基準 法第55条第1項の規定による許可を受けた施設に係る基準は、岐阜県食品衛生法 施行…

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