助言／衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な指導や助言を行う。 2 4 試験検査 (1) 食品検査 …
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2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
員の衛生教育のための作業手順書の作成を試みたところ改善傾向が認めら れたのでその概要を報告する。 方 法 １ 連絡会の活用 平成２４年…
2025年3月31日
水道水質検査計画（令和7年度） （PDF 558.0KB） pdf
基準項目ごとに標準作業手順書を作成し、必要に応じて更新を実施 イ 基準項目ごとに妥当性の評価を実施し、標準作業手順書の内容に問題が ないことを確認 …
2025年3月4日
入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 （PDF 917.4KB） pdf
。 また、作業手順書など、衛生管理マニュアルを作成することで作業内容 を整理・可視化することができます。 ２ 自主点検表を作成しましょう …
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
の習慣づけ、衛生標準作業手順書 作成について助言指導を行った。 岐阜市食肉地方卸売市場において開催されたHACCPチーム会議に４回出…
