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焼成（加熱）記録簿 　　　　年　　月　　No　　　 No 月日 製品 加熱 冷却 備考 確認者 分類 製品名 温度 開始時間 終了時間 温度 開始時間…

電子たばこ（加熱式たばこ）など、危険物の分別の徹底をお願いします ページ番号1018728　 更新日 令和5年3月7日…

電子たばこ（加熱式たばこ）など、危険物の分別の徹底をお願いします 岐阜市粗大ごみオンライン受付システムを導入しました 祝日等のごみの…

としては魚介類（特に加熱不足の二枚貝）等が考えられています。さらに、ウイルスに感染した方の手指等から食品等を汚染させ、感染が拡大する恐れもあります。ウイルスは糞…

を対象とした食事は、加熱せず喫食する食材は、殺菌しましょう。 本事例についての詳細は、厚生労働省HP「腸管出血性大腸菌O157等による食中毒」をご覧ください。…

発しています。また、加熱が不十分なかきなどの2枚貝を食べて発症することもあります。 次の点に注意してノロウイルスによる感染症や食中毒を防止しましょう。ノロウイ…

を洗いましょう。 加熱は十分に！目安は中心温度75℃1分間以上です。 調理途中で食品を放置していませんか？冷蔵、再加熱を忘れずに。 電子レンジによる加熱は…

、中心部までしっかり加熱しましょう。犬の狂犬病予防注射と登録等 犬の飼い主には狂犬病予防法で飼い犬の登録と狂犬病予防注射、鑑札と注射済票の装着が義務付けられて…

ては、加工量に応じた加熱殺菌をするための設備 生食用食肉を冷蔵保存する場合は4℃以下、凍結保存する場合はー15℃以下となるように管理することができる冷蔵又は冷…

1：反応槽、2：加熱炉、3：ボイラー及び圧力容器、4：配管設備、5：焼却設備、7：貯蔵設備、8：発電設備、9：変電設備、10：配電設備、11：送電設備 …

食べられる期限です。加熱して食べる場合もなるべく早く消費しましょう。 期限表示のない卵は産卵日・包装日等を確認し、なるべく早く消費しましょう。 ポイント3 …

ないこと、 食品を加熱してノロウイルスを不活化させることなどが重要です。 食中毒を起こす細菌やウイルスは、いろいろなものがあり、自然界のあらゆるところ …

く、このような食肉を加熱不十分な状態で食べることで、食中毒を起こす危険性があります。 　肉の種類 　代表的な細菌等 牛肉、牛レ…

KB） 焼成（加熱）記録簿 （Word 46.0KB） 製造日報 （Word 54.0KB） 原材料展開表 （Word 46.0KB）…

（サラダ、野菜など未加熱の食品） 症状と潜伏期間 下痢、腹痛、倦怠感、発熱、頭痛、悪寒など。 水様便が1日に2～6回、多いときで10回以上に及ぶことも…

℃4分以上又は同等の加熱加圧殺菌がなされ、「レトルトパウチ食品(容器包装詰加圧加熱殺菌食品)」と表示されているものは常温で保存できます。 厚生労働省ホームペー…

品を生で食べた場合や加熱不足のときや、卵を使った料理による発症が多く見られます。生食や卵の調理時の加熱不足に注意が必要です。また、卵を触ったあとは必ず手を洗いま…

ることを前提として、加熱せずに食べる食品の、食品に直接触れる工程（十分な加熱工程がある場合には、加熱工程以降で食品に直接触れる工程）について、以下の点を中心に再…

ナチュラルチーズなど加熱せずに喫食する食品 ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品 アフラトキシン等発がん性物質に汚染された食品 シール不良等により、腐…

の「炉」とは、金属を加熱して 溶解したり、食品を加工製造するなどのために用いられる火を使用する設備をいい、工 場、作業所等に設置されている焼なまし炉、焼入れ…