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魚・野菜など）以外で常温保存が可能なもの（例：お米・お菓子・乾物インスタント食品・調味料など） 対象とならない食品の例 賞味期限が1ヶ月を切っている…

密封食品(※)でも、常温で放置しておくとボツリヌス菌が増殖し、命にかかわる食中毒の原因になることがあります。ご家庭でも、事業者でも、食品の冷蔵保存など、適切な管…

菌の2～3倍）ため、常温で食材を置いておくと、あっという間に食中毒を起こす菌量に達してしまいます。特に日本人は、寿司やさしみなど魚介類を生で食べる機会が多いため…

1か月以上のもの 常温保存が可能なもの 未開封で包装が破損していないもの 食品表示が日本語のもの （例）缶詰（肉、魚、野菜、果物など）、コーヒー・お茶な…

掛けましょう。 　常温で保存が可能な食品は、停電によって冷蔵庫が使えなくなっても長期間活用することができます。以下の例を参考に、家 にある食料をチェックしま…

イント 生魚は常温で放置せず、速やかに冷蔵または冷凍で保管し、冷凍と解凍を繰り返さないようにしましょう。冷蔵でも長期間保存せず、早めに食べるようにしましょ…

ムを使用しないこと（常温保存可能なクリームは使用できる）。 お好み焼き たこ焼き たませ ん 等 たい焼き、大判焼き、人形焼き、 クレープ 等 …

冷蔵業を除く。） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装食品の販売業 合成樹脂以外の器具・容器包装の製…

３のa 中に規定する常温保存可能品（いわゆるロングライフ牛乳等（注２））の販売も含まれる。また、上記「牛乳」には、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳及び加工乳…

の a 中に規定する常温保存可能品 （いわゆるロングライフ牛乳等（注２））の販売 も含まれる。また、上記「牛乳」には、成分調 整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛…

ムを使用しないこと（常温保存可能なクリームは使用できる）。 お好み焼き たこ焼き たません 等 たい焼き、大判焼き、人形焼き、ク レープ 等 …

ムを使用しないこと（常温保存可能なクリームは使用できる）。 お好み焼き たこ焼き たま せん 等 たい焼き、大判焼き、人形焼 き、クレープ 等 …

） 冷蔵・冷凍 常温※ ③営業許可・届 出いずれも不要 （例：缶ジュース、カップ麺（お湯を 客自ら注ぐタイプ）の自動販売機） ②営業届出 （例：…

長くなり ます。常温保存※でＯＫなものは外に出して保存しましょう。 ☆保存する食材が一番多い時の容量に合わせて選びましょう。 ・冷蔵庫は…

原料受入室 常温 搬入時 鮮度、品質、異物の有無、期限表示、製造者名、 包装状態、ロット番号、個数 原料受入室 容器包装…

た規模で有すること（常温保存可 能品のみを製造する施設を除く。）。 ニ ⽣乳の受入検査をする室⼜は場所には、検査をするために必要な設備を有 すること。…

掛けましょう。 　常温で保存が可能な食品は、停電によって冷蔵庫が使えなくなっても長期間活用することができます。以下の例を参考に、家 にある食料をチェックしま…

く 寄生しており、常温で放置すると身の中に移行していきます。 症状 ・食後 30 分～数時間（多くが８時間以内）後に激しい腹痛が起きます。 …

ムを使用しないこと（常温保存可能なクリームは使用できる）。 お好み焼き たこ焼き たま せん 等 たい焼き、大判焼き、人形焼 き、クレープ 等 …

食 品）であって、常温で保存が可能なものを 製造する営業（本表 1〜29 の営業を除く） 更新 12,800 31 食品の小分け業 新規 1…