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2023年8月1日

調理場付近の平面図(記入例) (PDF 450.6KB) pdf

冷蔵 設備 手洗設備 洗浄設備 給水 タンク 給水 タンク 焼き台 販売台 流水式の器具等洗浄設備 (必要に応じて) 焼…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

掃に使用する器材及び手洗設 備の維持管理方法が定められてい ること。 ・洗剤及び消毒剤の適正な使用方 法が定められていること。…

2021年5月7日

コインオペレーションクリーニング営業施設開設届【様式第1号】 (Word 47.5KB) word

    ) 流水式手洗設備        ヶ所 給 湯 機    台(内電気用  台、ガス用   台、重(灯)油用  台) 洗  濯  機 ランドリー…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

水 タンク 手洗設備 作業台・販売台 販売窓 容器保管庫 販売窓 給水 タンク 冷蔵設備 作業台・販売台 運 転 席 …

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

保管庫 冷蔵庫 手洗設備 洗浄設備 給水 タンク 給水 タンク 焼き台 販売台 ゴミ箱 保管庫 冷蔵庫 手洗設備 洗浄設備 …