度で表示した食品 期限表示を本来表示する期限よりも長く表示した食品 2.届出対象外となるもの 以下に該当するものは届出対象外となります。ただし、重大な事故…
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2021年7月5日
処理経過記録表 （Word 38.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
購入先 期限表示 ロット番号 発見日 概要 処理経過
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
に従 い、原材料の期限表示、鮮度、異物 の有無などについて点検を行い記 録する。 不備があったときは直ち に返品交換する。 原材料検収 …
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
食品の仕入れ時に、期限表示、品温、鮮度、異物の有無などについて点検を行うこと等が記載された「原材料の検収手順書」がありますか。 □食品の取扱い手順書 （…
2021年9月29日
消費者情報通信2021 （PDF 1.8MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 防犯・交通安全・消費生活 > 消費生活 > 岐阜市消費生活センター
庫処分するために賞味期限表示を偽装。匿名電話により発覚。 アイスクリームの一部から大腸菌群、バウムクーヘンの一部から黄色ブドウ球菌が検出。 以後は、一つ一つ…
