食品安全:肉類、卵、牛乳、乳製品(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 この…
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検査項目 と体(肉類) 器具類 チラー水 一般生菌数 208 135 2 大腸菌群数 197 135 2 黄色ブドウ球菌数 237 135 2 …
、焼き魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いた もの。 ※その場において短時間に中心部まで加…
検査項目 と体(肉類) 器具類 一般生菌数 122 58 大腸菌群数 122 58 黄色ブドウ球菌数 122 58 カンピロバクター属菌 1…
検査項目 と体(肉類) 器具類 一般生菌数 144 103 大腸菌群数 144 103 黄色ブドウ球菌数 154 103 カンピロバクター …
き 魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※その場において短時間に中心部まで加…
検査項目 と体(肉類) 器具類 一般生菌数 122 58 大腸菌群数 122 58 黄色ブドウ球菌数 122 58 カンピロバクター 122…
検査項目 と体(肉類) 器具類 一般生菌数 112 116 大腸菌群数 112 116 黄色ブドウ球菌数 112 116 カンピロバクター …
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 25 29 0 0 616 60 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物、生…
き 魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※その場において短時間に中心部まで加…
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 25 50 0 0 431 142 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物等…
き魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いたもの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十…
ジュース、魚 介や肉類の缶詰など、栄養素を考えた食品を多めに買い置 きしておくことが大切です。 避難所の食事の栄養充足率 充 足 率 ( % …
検査項目 と体(肉類等) 手指、作業器具等 車両、輸送容器 一般生菌数 149 41 16 大腸菌群数 149 41 16 黄色ブドウ球菌 149…
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 20 10 0 0 42 24 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物等 …
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 22 22 0 0 287 46 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬物等 …
加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 29 45 0 1 473 95 【1】 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、漬…
検査項目 と体(肉類等) 手指、作業器具等 車両、輸送容器 一般生菌数 157 34 25 大腸菌群数 157 34 25 黄色ブドウ球菌数 15…