ホットプレートなどの調理器具のほか、扇風機や加湿器などの空調機器を出品しました。 これまでの出品物 ※すでに売り切れとなっている商品もあります。 …
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2021年8月31日
食中毒予防の三原則｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
を行いましょう。 調理器具はよく洗浄消毒しましょう。 食品は相互汚染しないよう、適正に保管しましょう。 食品に応じて調理器具類を使い分けましょう。 (2…
2025年11月27日
ノロウイルスによる食中毒｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
染された可能性のある調理器具や環境の消毒には、0.02%～0.1%次亜塩素酸ナトリウムが効果的です。家庭用の塩素系漂白剤を使用して消毒剤が作れますので、詳しくは…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
専用の区画、調理器具、シンク、手洗い等（他の食品の加工と時間帯によって使い分けることは認められません。） 器具の洗浄及び消毒を83℃以上の温湯でできる…
2023年9月11日
災害時の「食」に備えましょう｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
することや、限られた調理器具や食品をもとに非常時にバランスのとれた食事を作れるようにしておく必要があります。災害時の「食」の備えのポイント 救援体制が整うまで…
2025年5月28日
バザー等における注意事項と届出｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ましょう 使用する調理器具（まな板・包丁・ふきん等）は衛生的なものを使用し、必要に応じて熱湯等で消毒しましょう 水は、水道水などの飲用に適した水を使いましょ…
2021年9月30日
食肉の衛生について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
分以上の加熱）(2)調理器具などを使い分けましょう 生肉に触れたまな板や包丁、手の洗浄が不十分だと、次にサラダ用の野菜等を切った際に残った細菌等で汚染され、食…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
提供する機能を有する調理器具であって、令第 34 条の 2 第 2 号の調理の機能を有する自動販売機と同等以上の材質、構造、機能等を有するものをいう。 以下同…
2026年3月31日
4 営業種目・品目調書 (物品) (別紙1) （Excel 36.8KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道 事業者向け情報 > 上下水道事業部契約係情報 > 入札参加資格申請関連・様式（上下水道事業部）
食器 202 調理器具 4-202 調理器具 209 その他 （厨房用品） 4-209 その他 （厨房用品） 210 消防器具・ 用品 …
2026年3月9日
備蓄一覧 （Word 1.5MB） word
カテゴリくらし・手続き > 防災 > 防災に係る調査・計画
養機能食品・パン 調理器具を使わずに手軽に食べられることから、アルファ化米を補完する食料として備蓄する。 粉ミルク 乳幼児用として、通常の粉ミルクを備蓄す…
2026年3月9日
岐阜市備蓄計画 （Word 1.5MB） word
カテゴリくらし・手続き > 防災 > 防災に係る調査・計画
養機能食品・パン 調理器具を使わずに手軽に食べられることから、アルファ化米を補完する食料として備蓄する。 粉ミルク 乳幼児用として、通常の粉ミルクを備蓄す…
2026年3月30日
5 営業種目・品目調書（物品）(様式5) （Excel 99.8KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道 事業者向け情報 > 上下水道事業部契約係情報 > 入札参加資格申請関連・様式（上下水道事業部）
器 4-202 調理器具 4-209 その他（厨房用品） 4-210 消防器具・用品 4-211 消防自動車 4-212 防災器具・用品 …
2026年3月30日
5 営業種目・品目調書 (委託・その他) (別紙2) （Excel 107.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道 事業者向け情報 > 上下水道事業部契約係情報 > 入札参加資格申請関連・様式（上下水道事業部）
器 4-202 調理器具 4-209 その他（厨房用品） 4-210 消防器具・用品 4-211 消防自動車 4-212 防災器具・用品 …
2021年8月31日
ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
こと 食品取扱者や調理器具などからの二次汚染を防止することが重要です。下痢や吐き気などの症状がある人は調理に従事しないようにしましょう。 3 手洗いの徹底 …
2026年3月26日
1 競争入札参加資格審査申請書(様式1) （Excel 33.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道 事業者向け情報 > 上下水道事業部契約係情報 > 入札参加資格申請関連・様式（上下水道事業部）
器 4-202 調理器具 4-209 その他（厨房用品） 4-210 消防器具・用品 4-211 消防自動車 4-219 その他（消防機器）…
2026年3月30日
4 営業種目・品目調書（物品）(様式4) （Excel 55.9KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道 事業者向け情報 > 上下水道事業部契約係情報 > 入札参加資格申請関連・様式（上下水道事業部）
食器 202 調理器具 4-202 調理器具 209 その他 （厨房用品） 4-209 その他 （厨房用品） 210 消防器具・ 用品 …
2025年10月16日
4 営業種目・品目調書（物品）(様式4) （Excel 37.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道 事業者向け情報 > 上下水道事業部契約係情報 > 入札参加資格申請関連・様式（上下水道事業部）
食器 202 調理器具 4-202 調理器具 209 その他 （厨房用品） 4-209 その他 （厨房用品） 210 消防器具・ 用品 …
2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ある食品を取り扱った調理器具は、洗剤でよく洗った後、熱湯等で消毒を行いましょう。 トイレの床、ドアノブなどの設備の消毒も必要です。 「加熱する」 加熱の必…
2025年10月16日
5 営業種目・委託業務等調書（委託・その他）(様式5) （Excel 100.4KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道 事業者向け情報 > 上下水道事業部契約係情報 > 入札参加資格申請関連・様式（上下水道事業部）
器 4-202 調理器具 4-209 その他（厨房用品） 4-210 消防器具・用品 4-211 消防自動車 4-212 防災器具・用品 …
