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2023年12月19日

子ども食堂の開設について （PDF 58.8KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

及び数量 食 数 料 金 朝 食 昼 食 夕 食 その他（ ） （主なメニュー） 材料仕入先 …

2023年12月19日

子ども食堂の開設について （Word 36.0KB） word

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

品名 及び数量 食　数 料　金 朝　食 昼　食 夕　食 その他（　　　　　　） （主なメニュー） 材料仕入先 調理…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

に基づき、業種や食数に応じ、監視を行います。 大量調理施設衛生管理マニュアルに基づき指導し、従事者の健康管理や検便検査 などの適切な実施、感染への抵抗…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 660.6KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

に基づき、業種や食数に応じ、監視を⾏います。 大量調理施設衛生管理マニュアルに基づき指導し、従事者の健康管理や検便検査 などの適切な実施、感染への抵抗…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.5MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

に基づき、業種や食数に応じ、監視を行います。 大量調理施設衛生管理マニュアルに基づき指導し、従事者の健康管理や検便検 査などの適切な実施、抵抗力の弱い…

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ（食品関連事業者の方へ） html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

模に応じて応じた提供食数とすること 加熱が必要な食品は、中心部まで十分に加熱すること 調理済みの食品は、食中毒菌の発育至適温度帯（約20℃～50℃）に置かれ…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.3MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の計画

に 基づき、業種や食数に応じ、監視を行います。 大量調理施設衛生管理マニュアルに基づき指導し、従事者の健康管理や検便など の適切な実施、抵抗力の弱い者に…

2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

の施設で、1回の提供食数が20食程度未満の施設や、農家・漁家が行う採取の一部とみなせる行為（出荷前の調整等）についても、届出は不要です。 詳しい内容は「届出不…

2021年8月3日

届出業種の設定 （Word 46.7KB） word

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生法の改正

設のうち、１回の提供食数が20食程度未満の、少数特定の者に食品を供与する営業以外の施設については届出を不要とするが、必要に応じて衛生管理について指導を行われたい…

2021年9月3日

届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

うち、 １回の提供食数が 20 食程度未満の、少数特定の者に食品を供与する営業以外の施設については届出を不要 とするが、必要に応じて衛生管理について指導を行…