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います。 その他、食肉処理場の衛生水準を高めるため、優れた衛生管理手法であるHACCP(ハサップ)を応用し、解体工程のどの段階でどこを気を付ければより衛生的な…
るまで枝肉・内臓等は食肉処理場内に保管 し、合格したもののみ流通します。 ③ 食肉及び食鳥肉中の残留抗菌性物質等検査 と畜場及び食鳥処理場…
で枝肉・内臓等は 食肉処理場内に保管し、合格したもののみ流通します。 ③ 食肉及び食⿃肉中の残留抗菌性物質等検査 と畜場及び食⿃処理場で処…
で枝肉・内臓等は 食肉処理場内に保管し、合格したもののみ流通します。 ③ 食肉及び食鳥肉中の残留抗菌性物質等検査 と畜場及び食鳥処理場で処…
で枝肉・内 臓等は食肉処理場内に保管し、合格したもののみ流通します。 17 ③ 食肉及び食鳥肉中の残留抗菌性物質等検査 と畜場及び食…
