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2025年4月7日

(別添)【健康・生活衛生局事務連絡】有毒植物の誤食による食中毒防止の徹底について (PDF 97.3 pdf

、過去には有毒植物が野菜又は野菜の苗 として販売されていた事例や観賞用植物を誤食したことによる食中毒事例も報告されてい ることから、必要に応じ、野菜、花き及…

2025年4月7日

(別添)【リーフレット2】有毒植物による食中毒予防について(高齢者向け) (PDF 328.1KB) pdf

物は有毒のものも! 野菜と一緒に栽培しない 山菜も危険! 有毒植物が混じっていることがあります ※ 平成30年~令和5年の植物性自然毒による患者年齢別発生状…

2025年4月7日

(別添)【リーフレット1】有毒植物による食中毒予防について (PDF 270.7KB) pdf

家庭菜園や畑などで、野菜と観賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう。 山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。山菜狩りなどをするときは、 一本一本…

2025年4月7日

(別添)【リーフレット3】観賞用植物 (PDF 753.5KB) pdf

ものもあります。 野菜などの食用植物と一緒に栽培しないでください! ! ●判断できない人が誤って口にしないよう 簡単に手の届く範囲で栽培しない。球根を放…

2021年8月17日

3 新型コロナウイルス感染症への対応として子ども食堂の運営上留意すべき事項等について (PDF 4. pdf

、 魚 介 類 、 野 菜 等 の 生 鮮 食 品 に つ い て は 1 回 で 使 い 切 る 量 を 調 理 当 日 に 仕 入 れ る よ う に し…

2021年8月17日

11 「社会福祉施設における衛生管理について(平成9年3月31日付け社援施第65号)」等に関するQ& pdf

き、食肉類、魚介類、野菜類等の生鮮食品については1回で使い切る量を調理当日 に仕入れるようにすること」とされている。この点について、新型コロナウイルス 感染…

2021年8月17日

17 子ども食堂等を活用したつながり支援に関する取組事例集の公表等について (PDF 6.4MB) pdf

⑤地元農協からも野菜支援をいただき、冷凍食品などと合 わせ配ることができ、地域活性にお役に立てました。 ●取組の効果 ①3・4・5月と12回開催の中で…

2021年6月22日

【注意喚起リーフレット】有毒植物による食中毒予防について(チラシ) (PDF 371.1KB) pdf

家庭菜園や畑などで、野菜と観賞植物を一緒に栽培するのはやめましょう。 ◎山菜に混じって有毒植物が生えていることがあります。山菜狩りなどをするとき は、一本一…

2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

食 肉類、魚介類、野菜類等の生鮮食品については1回で使い切る量を調理当日に仕入 れるようにすること。 (6) 野菜及び果物を加熱せずに供する場合には、…

2021年6月18日

別紙1 消費税の軽減税率制度に関するQ&A(個別事例編) ※特に問60、問63【国税庁消費税軽減税率 pdf

む免税事業者です。 野菜のほか一部台所用品等の雑貨も 販売し て います。 顧客は主に消費者ですが、 近隣の飲食店等の事業者と も 取引し ています。 …

2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A (PDF 395.9KB) pdf

1 3 1 野菜及びその加工品 2 1 2 1 4 3 4 1 2 1 1 菓子類 7 4 4 5 0 7 6 3 4 1 2 複合調理食品…

2021年6月22日

【高齢者対応】有毒植物による食中毒予防について(チラシ) (PDF 806.0KB) pdf

家庭菜園や畑などで、野菜と観賞 植物を一緒に栽培するのはやめま しょう。  有毒植物が山菜に混じっているこ とがあります。食用と確実に判断 できない…

2021年6月22日

有毒植物による食中毒防止の徹底について(通知) (PDF 128.1KB) pdf

は有毒 植物の苗が野菜の苗として販売されていた事例も報告されていることから、必要に応じ、 農林部局等関係部局とも連携し、事業者に対する監視指導を行うようお願…

2021年6月11日

ノロウイルスについて(資料) (PDF 134.5KB) pdf

の他の魚介類をはじめ野菜・果物にも付着している可能 性があります。 ・ 調理従事者の手洗い不十分による食品からヒトへという感染経路だけでなく、飛沫 が環…

2021年6月28日

(参考資料2)ノロウイルスに関するQ&A (PDF 403.8KB) pdf

1 3 1 野菜及びその加工品 2 1 2 1 4 3 4 1 2 1 1 菓子類 7 4 4 5 0 7 6 3 4 1 2 複合調理食品…