という。）は、食品の着香の目的で使用される添加物で、食品衛生法（昭 和 22年法律第 233号）第 10条の規定に基づき、人の健康を損なうおそれ のない添加…
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2021年6月28日
ヘキサン酸、ヘプタン酸及びペンタン酸を食品添加物として使用する食品の取扱いに関するQ＆Aについて （ pdf
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2021年6月30日
毒物及び劇物取締法Q＆A （PDF 913.8KB） pdf
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(1) 原体に着色、着香、当該毒物又は劇物の安定又は危害の防止の目的で純 度に影響がない程度に他の化学物質の添加を行ったもの (2) 原体に物理的な加工(…
2022年4月28日
（参考）3－アセチル－2，5－ジメチルフランの取扱いについて （PDF 76.0KB） pdf
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ついては、食品の 着香の目的で使用する場合、人における発がんの懸念は高くはないと考えられ るものの、遺伝毒性発がん物質である懸念が否定できないとされました。…
