ついて 給食調理施設内に、給食調理員以外が不必要に立ち入らないよう徹底すること 給食調理員の始業前の健康調査を徹底し、体調不良を訴えた者が調理に携わらな…
| ここから本文です。 |
ついて 給食調理施設内に、給食調理員以外が不必要に立ち入らないよう徹底すること 給食調理員の始業前の健康調査を徹底し、体調不良を訴えた者が調理に携わらな…
レに⾏ったあと ◆調理施設に⼊る前 ◆料理の盛付けの前 ◆次の調理作業に⼊る前 (社)日本食品衛生協会 平成24年度食品衛生指導員巡回指導資料より見えるとこ…
利用料金制指定管理施設における、施設の休館に伴う利用料金 の減収等に対して、指定管理料を補填 ※予算 コンベンション推進費…
利用料金制指定管理施設における、施設の休館に伴う利用料金の 減収等影響額を負担 ※予算 コンベンション推…
以上)で1分 ◎調理施設に⼊る前 ◎料理の盛付けの前 ◎次の調理作業に⼊る前 ○汚れの残りやすいところを ていねいに ◎指先、指の間、⽖の間 ◎親…