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ら、ほうれん草やにんじんなどのすりつぶした野菜、果物、さらに慣れてきたら、つぶした豆腐、白身魚、卵黄などに進めましょう。この時期は食品のもつ味を生かしながら、調…
ない野菜 (にんじん、たまねぎ、キャベツ はくさい、だいこん、かぶ など) 水 ①野菜はざく切りにする。 ②鍋に①の野菜とひたひたの水を入れて…
mm幅程度の 粗みじん切りにする。 ゆでて、1cm幅程度に切る。 皮、種を除いて小さく切り、軟らかく なるまで電子レンジにかけつぶし、 だし汁等を加え…