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) 2　実施校 岐阜市立梅林中学校 3　和食料理人 ひら井　平井良樹　様 4　和食献立 米飯、牛乳 岐阜県産豚肉のすき焼き風煮込み 柿入り秋の白…

) 2　実施校 岐阜市立岐阜清流中学校 3　和食料理人 ひら井　平井良樹　様 4　和食献立 秋の味覚彩りご飯、牛乳 清流アユの岐福味噌かけ 紅葉…

） 2　実施校 岐阜市立境川中学校 3　和食料理人 ひら井　平井良樹　様 4　和食献立 米飯、牛乳 あゆの枝豆おろしポン酢あえ 五平餅風さといも…

） 2　実施校 岐阜市立藍川中学校 3　和食料理人 ホテルパーク　大野義信　様 4　和食献立 米飯、牛乳 茄子と鶏揚出し きのこと小松菜のおひた…

） 2　実施校 岐阜市立東長良中学校 3　和食料理人 うを仁　臼井規郎様 4　和食献立 米飯、牛乳 ワカサギの変わり揚げと地場野菜の卯の花和え …

） 2 実施校 岐阜市立青山中学校 3 和食料理人 岐阜グランドホテル　波多野俊美様 4 和食献立 大豆ごはん、牛乳 鶏肉と蕪の治部煮 小松菜の…

） 2 実施校 岐阜市立境川中学校 3 和食料理人 うを仁　臼井規朗様 4 給食献立 米飯、牛乳、ニジマスと大根の唐揚げこのこあんかけ 干し芋茎と…

だし汁 を生かし、岐阜市特産（島地区）の大根 （葉付き）とにんじん、さといも、ごぼ うと郡上みそを使い、みそ汁でいただき ます。 岐阜県には、たくさ …

的とし ています。岐阜市米屋町にある日本料理店「ひら井」の平井良樹さんに献 立を考えていただきました。当日の５時限目は体育館で平井さんから「和 食の魅力」…