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2024年3月11日

スパゲティナポリタン (PDF 201.4KB) pdf

苦手でもおいしくいただけます。 しめじやエリンギなどを入れてもいいですね。

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

衛生管理対策をしていただいており、さらに調理現場のみならず学校における、 異物混入と食中毒及び災害時の対応を重点的に捉え、「学校給食における危機管理マニ ュ…

2024年3月22日

(参考資料)学校給食費の改定について(答申) (PDF 99.3KB) pdf

要否を検討すること。ただし、 急激な食材料費の上昇が生じた場合には、遅滞なく給食費の改定を検討 すること。 (3)児童及び生徒の嗜好を考慮した魅力ある給…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

消毒を済ませておく。ただし、汚れ・ほこり・害虫の 侵入の可能性があるときなどは、洗剤で洗浄すること。 ② また、その他、場合によりアルコール消毒を行ってか…

2023年12月28日

野菜ラーメン (PDF 108.3KB) pdf

でも おいしくいただけます。 市販のカット野菜ミックスを使うと、 さらに簡単に作れますよ。 A 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市…

2023年12月28日

中華あんかけ (PDF 114.5KB) pdf

ても おいしくいただけますよ。 A B 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご覧ください。 1003875

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

生管理の徹底を図る。ただし、調理業務委託校においては、受託者が作成した担当者を示 したタイムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動線図の確認を行う…

2021年7月28日

給食だより資料 (PDF 153.1KB) pdf

に献 立を考えていただきました。当日の5時限目は体育館で平井さんから「和 食の魅力」についてお聞きします。楽しみにしていてください。 …

2021年7月28日

給食献立おしながき (PDF 208.9KB) pdf

を使いあんをかけていただ きます。<副菜> 干し茎芋とスルメのきんぴら 干し茎芋とは、さといもの茎を干し たものです。別名ずいき・いもがらと もいいま…