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2024年6月20日

南地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.1KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

(1) トイレ使用について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・28 (2) トイレの清掃について・・・・・・・・・・・・・・・・…

2024年6月20日

北地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.6KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年6月20日

中地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.7KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年6月20日

南地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.7KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年6月20日

北地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.8KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年6月20日

中地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.5KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

ついては、学校給食で使用する量が多いため、市場への入荷が少ない場合は産地が変更に     なることがあります。 野菜・その他 野菜・その他 品 名 産 地…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

…18 (1)使用水の安全確保 …………………………………………………18 (2)二次汚染の防止 ……………………………………………………18 …

2024年5月23日

中地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.3KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年5月23日

6月産地 (PDF 95.0KB) pdf

ついては、学校給食で使用する量が多いため、市場への入荷が少ない場合は産地が変更に     なることがあります。 野菜 野菜・その他 品 名 産 地 品 名…

2024年5月23日

南地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.4KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年5月23日

中地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.9KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年5月23日

北地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.8KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年5月23日

南地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.9KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2024年5月23日

北地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.3KB) pdf

』100%、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100%、 パンとソフト麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50%使用しています。  牛乳は岐阜県産を100…

2023年12月28日

アユの薬味だれ (PDF 139.9KB) pdf

材料 使用量(4人分) アユ 4尾 塩 少々 米粉 適量 揚げ油 適量 【薬味だれ】 砂糖 大さじ 1 薄口しょうゆ…

2023年12月28日

アジの南蛮漬け (PDF 107.5KB) pdf

材料 使用量(4人分) アジの切り身 4 枚 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 しょうゆ 大さじ 2 …

2023年12月28日

アサリのチャウダー (PDF 150.6KB) pdf

。 材料 使用量(4人分) サラダ油 適量 ベーコン 25g たまねぎ 中1個 にんじん 中1/2本 じゃがいも 中2個 アサ…

2023年12月28日

アサリのスパゲティ (PDF 139.7KB) pdf

材料 使用量(4人分) スパゲティ 150g オリーブ油 適量 にんにく 1/2片 アサリ(むき身) 90g 白ワイン 大さじ…

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