を閉める。 ③ 安全装置が確実に作動しているか確認し、年に１回のボイラーの点検を確実 に行う。 ④ 空焚きしないよう、灯油の残量を常時確認し、定期的に…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
（１）使用水の安全確保 …………………………………………………１８ （２）二次汚染の防止 ……………………………………………………１８ （…
2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
配膳等を通して、安全・安心の徹底が求められ、学校給食に携わるすべての職員等によ る細部にわたる点検及び協力連携が実施されております。 そんな中、学校…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
（１）使用水の安全確認 …………………………………………………１６ （２）二次汚染の防止 ……………………………………………………１６ （…
