・２３ （４） タイムスケジュールの作成について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２４ （５） 作業動線図の作成について・・・・・・・・・・・…
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2025年10月14日
サケのゆず味噌かけ （PDF 158.3KB） pdf
瓶のゆず果汁は、濃縮タイプもあります。味を みながら、少量ずつ加えてお好みの酸味に仕上げてください。生のゆずがある場合は、皮を薄くむいて、 針生姜のように細…
2021年9月16日
平成29年度 和食給食推進事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
なことでも自分がやりたいことは全力で取り組むこと」という言葉は生徒に心に深く刻まれました。平成29年度 三輪中学校実施 1 実施日 平成29年11月20日（…
2026年1月28日
2月産地 （PDF 85.7KB） pdf
じ 長野 ビーフン タイ 大根 岐阜、鹿児島 くきわかめ（冷） 三陸 ごぼう 青森 きくらげ（スライス） 中国 さといも 愛媛 チンゲンサイ 愛知、静岡 …
2024年11月5日
11月産地 （PDF 99.6KB） pdf
野 魚のオイル漬け タイ パセリ 長野・静岡 味付き小魚 瀬戸内海・長崎 パプリカ（赤） 韓国 ひじき 韓国 肉類 ブロッコリー 岐阜・徳島 品 名 産…
2024年12月26日
南地区：1月献立表（中学校） （PDF 137.7KB） pdf
※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト カ ※ レーライス フレンチサラダ フルーツ盛 も り合 あ わせ 小魚 こざかな チキ…
2024年11月29日
12月産地 （PDF 95.4KB） pdf
野 魚のオイル漬け タイ ブロッコリー 岐阜・徳島 しらす干し（冷) 愛知・鹿児島他 干しいたけ（スライス） 岐阜 サケ 北海道 干しいたけ（ホール） 大…
2024年12月26日
北地区：1月献立表（中学校） （PDF 137.7KB） pdf
※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト （令和６年度） ワ ※ カサギの冬野菜 ふゆや さい あんかけ か ※ ぶの柚子 ゆ …
2024年12月26日
南地区：1月献立表（小学校） （PDF 138.2KB） pdf
※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト カ ※ レーライス フレンチサラダ フルーツ盛 も り合 あ わせ 小魚 こざかな チキ…
2024年12月26日
中地区：1月献立表（中学校） （PDF 137.3KB） pdf
※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト （令和６年度） 味噌煮込 ※ み そ に こ みおでん シ ※ シャモの磯辺揚 い そ べ …
2024年12月26日
北地区：1月献立表（小学校） （PDF 138.3KB） pdf
※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト 親子丼 おやこどんぶり 小松菜 ※ こ ま つ な のそぼろ炒 いた め 大根 ※だいこ…
2024年12月26日
中地区：1月献立表（小学校） （PDF 137.9KB） pdf
※みずな の炊 た いたん ぶどうヨーグルト 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 ワ ※ カサギの冬野菜 ふ ゆや さい あん…
2025年3月26日
北地区：4月献立表（中学校） （PDF 134.7KB） pdf
つ な の炊 た いたん 粕汁 ※かすじる ゼリー ポ ※ ークビーンズ オムレツ 海藻 ※かいそう サラダ 鶏肉 ※とりにく の…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
た担当者を示 したタイムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動線図の確認を行う。 ③学校給食調理員の役割 ア 衛生管理マニ…
