ために、事前に計画をたてて、 作業にあたることが大切である。 ＜長期休業中の作業の流れ＞ ① 給食室内側溝の清掃 ② 倉庫整理・清掃 ③…
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2023年12月28日
アジの南蛮漬け （PDF 107.5KB） pdf
揚げたての魚に、野菜たっぷりの 甘酢だれをかけた南蛮漬けです。 写真では、彩りに赤ピーマンを加えています。 お酢の酸味によって、さっ…
2023年12月28日
豆のマリネ （PDF 132.1KB） pdf
ントです。 出来たてもおいしいですが、 冷まして時間をおくと味がよくなじみ、 さらにおいしくなります。 甘酸っぱい味で箸休めになり、こってりした…
2023年12月28日
アサリのスパゲティー （PDF 139.7KB） pdf
ゲティは、熱々のゆでたてを加えられるように 時間をみながらゆでる。 ④①の魚のオイル漬けとアサリを加えて炒め、ゆでた スパゲティを加えて炒め、…
