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ア 大根 岐阜 こねぎ 岐阜、静岡 えのきだけ 長野 たけのこ（レトルト） 和歌山 しめじ 長野 さといも 愛媛 干しいたけ（ホール） 長野、岐阜、栃木…

ほきの彩り揚げ玉ねぎソース もやしと海藻の塩麹和え 鮎菓子 5 調理の様子 和食料理人の平井様がだしの取り方を現場の調理員に指導されている様子です。…

米粉 岐阜 たまねぎ 北海道 チンゲンサイ 愛知・静岡 魚介類 にら 高知 品 名 産 地 にんじん 愛知・鹿児島 シシャモ ノルウェー にんにく …

あざみ 岐阜 たまねぎ 北海道・愛知 白すりごま 中南米諸国・アフリカ諸国 チンゲンサイ 愛知・静岡 大豆 岐阜 なめこ 岐阜 たけのこ（レトルト） 九州…

アユ 岐阜 たまねぎ 愛知、兵庫 イカ ペルー チンゲンサイ 愛知、静岡 キビナゴ 長崎 にら 高知、宮崎 サワラ 韓国 にんじん 岐阜、徳島 むきエ…

げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち チ ※ ャンプルー　もずくの卵 たまご スープ　フルーツ盛 も り…

げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち ポテトコロッケ　グ ※ リーンソテー　パンプキンポタージュ チ ※ …

げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち ポ ※ ークビーンズ　オムレツ　海藻 ※かいそう サラダ 【味 あ…

げ た ※ まねぎの岐福味噌汁 ぎ ふ み そ し る 　かしわもち 和風 ※わふう カレーあんかけ　キ ※ ビナゴのから揚 あ げ　煮…

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（せん） 岐阜 こねぎ 岐阜、静岡 太もやし 岐阜 ごぼう 青森 大根 岐阜、青森 こまつな 岐阜、茨城 大豆 岐阜 さやいんげん（冷） 北海道 大豆(…

名 産 地 たまねぎ 兵庫 チンゲンサイ 愛知、静岡 にんじん 岐阜、青森、北海道 きくらげ（スライス） 中国 しめじ 長野 レモン果汁 イタリア、アル…

豆もやし 岐阜 こねぎ 岐阜・静岡 生しいたけ 滋賀 ごぼう 群馬 赤ピーマン 高知・宮崎 こまつな 岐阜 切り干し大根（せん） 岐阜 さつまいも 茨城…

作り方＞ ①たまねぎはうす切り、しょうがは千切りにする。 ②鍋にＡの調味料と水１００ｃｃを入れ、煮立たせる。 ③②に①を入れ、再び煮立っ…

キャベツは色紙切り、ねぎは斜め切りにする。 ③フライパンやホットプレートを熱し、サラダ油で② ですりおろしたにんにく・しょうがを炒め、香りが…

がはみじん切り、たまねぎは 1/４ くし切り、なすは半月切り（水にさらす）、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてからは角切りにする。 ②ブラ…

ょうがはせん切りに、ねぎはぶつ切り（3cm）に する。 ②鍋に Aを入れ中火にかける。 ③②が溶けて煮立ってきたら、サバ、しょう が…

うがらし 静岡 こねぎ 静岡 切り干し大根（せん） 岐阜 ごぼう 群馬 太もやし 岐阜 こまつな 岐阜・茨城 大根 岐阜・愛知 さつまいも 茨城・徳島 …

トルト） 和歌山 ねぎ 岐阜・長野・静岡 ひじき（米） 韓国 しゅんぎく 岐阜 野沢菜漬け（きざみ） 徳島 ほうれん草 岐阜・静岡・群馬 切り干し大根（せ…