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は給食を実施していません。） 　ただし、岐阜小学校と明郷小学校は岐阜中央中学校給食共同調理場で、鶉小学校と且挌小学校は境川中学校給食共同調理場で、長良西小学校…

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場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全な食材として学校給食に使用しています。今後も、国や県の動向や、岐阜市学校給食会、岐阜市保健所など、関…

場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全な食材として学校給食に使用しています。今後も、国や県の動向や、岐阜市学校給食会、岐阜市保健所など、関…

海道 切り干し大根（せん） 岐阜 じゃがいも 北海道、鹿児島 太もやし 岐阜 カットわかめ 宮城、岩手 大根 キャベツ 愛知 大豆 岐阜 ひじき（長） …

場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全な食材として学校給食に使用しています。今後も、国や県の動向や、岐阜市学校給食会、岐阜市保健所など、関…

場には出回っておりませんので、市場に流通している食材は、安全な食材として学校給食に使用しています。今後も、国や県の動向や、岐阜市学校給食会、岐阜市保健所など、関…

群馬 切り干し大根（せん） 岐阜 こまつな 岐阜 太もやし 岐阜 さつまいも 茨城、徳島 大根 岐阜 さといも 愛媛 大豆 岐阜 さやいんげん（冷） 北…

切る。 ②せん切り昆布は、さっと洗う。 ③小松菜、もやしは下ゆでして、水気をしぼる。 ④切り干し大根は、水と調味料 Aで噛…

汁（生のゆずがあればせん切りにしたゆずの 皮）を加えて好みの酸味に調整し、火を止める。 ⑤サケを皿に盛り、ゆず味噌をかける。 …

長野 切り干し大根（せん） 岐阜 しめじ 長野 かぼちゃ（角切） 北海道、ニューカレドニア、トンガ ほうれん草 岐阜、静岡 かぶ 岐阜 にんにく 中国 青…

青森 切り干し大根（せん） 岐阜 こまつな 岐阜、茨城 太もやし 岐阜 さつまいも 茨城、徳島 大根 岐阜、愛知 さといも 岐阜、福井、愛媛 大豆 岐阜 …

愛媛 切り干し大根（せん） 岐阜 こまつな 岐阜 太もやし 岐阜 青のり粉 愛知 大根 岐阜 ねぎ 茨城、大分 大豆 岐阜 にんにく 中国 白ごま(いり…

青森 切り干し大根（せん） 岐阜 こまつな 岐阜・茨城 太もやし 岐阜 さやいんげん（冷） 北海道 大根 岐阜 じゃがいも 北海道・鹿児島 大豆 岐阜 …

岩手 切り干し大根（せん） 岐阜 グリーンアスパラガス 熊本、長野 太もやし 岐阜 ごぼう 青森 大根 岐阜、愛知 こまつな 岐阜、茨城 大豆 岐阜 さ…

常に床面から 60 センチ以上の高さに置く。 ※使用後の食器及び調理器具においても同様とする。 ⑥調理終了後の食品は、置き場所を考慮するとともに、清潔…

は、床面から 60 センチ以上の高さに置く。 ※使用後の食器及び調理器具においても同様とする。 ⑤調理終了後の食品は、置き場所を考慮するとともに、清潔…

法人日本スポーツ振興センター 学校給食における食中毒防止Ｑ＆Ａ 23 「キノコバエ」を発見した場合の対応 …

海道 切り干し大根（せん） 岐阜 こねぎ 岐阜、静岡 太もやし 岐阜 ごぼう 青森 大根 岐阜、青森 こまつな 岐阜、茨城 大豆 岐阜 さやいんげん（冷…

地 切り干し大根（せん） 岐阜 小イワシ 鹿児島 さやいんげん（冷） 北海道 アジ タイ、ベトナム 大根 岐阜 サバ 長崎他 とうがん 愛知 肉類 た…