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2024年12月26日

1月産地 (PDF 91.7KB) pdf

北海道 魚介類 ほうれん草 岐阜・静岡 品 名 産 地 キャベツ 愛知 ニシン 北海道 ホールコーン(冷) 北海道 サバ ノルウェー・アイスランド じ…

2024年11月29日

12月産地 (PDF 95.4KB) pdf

(きざみ) 徳島 ほうれん草 岐阜・静岡・群馬 切り干し大根(せん) 岐阜 こまつな 岐阜・茨城 太もやし 岐阜 ごぼう 青森 大豆 岐阜 大根 岐阜 …

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

こねぎ 岐阜・静岡 ほうれん草 岐阜 ごぼう 青森・群馬 ホールコーン(冷) 北海道 こまつな 岐阜・茨城 枝豆 岐阜 じゃがいも 三重・静岡 赤ピーマン…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

間に落ちているごみはほうき、ちりとりで取る。 ※ 肉、魚など、汚染度が高い食品が床に落ちた時は以下の方法で作業終了後 に消毒をする。 =消毒方法= …

2021年8月31日

平成27年度 和食給食推進事業 html

肉の朴葉味噌焼き ほうれん草と揚げじゃこのおひたし 蕪のすりながし汁 黒豆ムース(中学校のみ) 5 調理の様子6 給食の写真平成27年度第4回事業 1…

2021年8月31日

平成28年度 和食給食推進事業 html

 枝豆みぞれだれ ほうれん草の白和え 白みそ仕立て 白玉と湯葉のお吸い物 豆乳ブラマンジェ 5 調理の様子6 給食時間の様子7 食育講話の様子平成28年…

2021年9月16日

平成29年度 和食給食推進事業 html

乳 鮎の春巻き ほうれん草としめじのおひたし 根菜汁 5 調理の様子 春巻きを揚げている様子です。春巻は巻く作業から給食室で実施していただきました。 …

2021年8月31日

令和元年度 和食給食推進事業 html

噌かけ 紅葉人参とほうれん草のおひたし 具材たっぷり秋の汁 柿 5 調理の様子6 給食の写真7 食育講話、実践令和元年度 島中学校実施 1 実施日 …

2021年8月31日

令和2年度 和食給食推進事業 html

紅葉の金華山 飛騨ほうれん草の菊花和え 秋の長良川汁 南濃町が有名な果物 5 調理の様子6 給食の写真7 食育講話、実践 ※校内テレビ放送の様子令和2…

2024年8月2日

8.9月産地 (PDF 96.5KB) pdf

さといも 愛媛 ほうれん草 岐阜 さといも(大) 愛媛 ホールコーン(冷) 北海道 さやいんげん(冷) 北海道 ホールトマト(カット) イタリア しめ…

2024年10月3日

10月産地 (PDF 94.6KB) pdf

大分・福岡・長崎 ほうれん草 岐阜 豚肉 岐阜 ホールコーン(冷) 北海道 果実類 品 名 産 地 みかん 熊本 りんご 長野・青森

2024年11月5日

11月産地 (PDF 99.6KB) pdf

品 名 産 地 ほうれん草 岐阜 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重・福井・ 大分・福岡・長崎 ホールコーン(冷) 北海道 豚肉 岐阜 ホー…

2023年12月28日

ビビンバ丼 (PDF 116.0KB) pdf

ゆでし ておく。ほうれん草は下ゆでし、3cmの長さに切 る。ぜんまいは 3cmの長さに切る。 ③油揚げは油抜きし、せん切りにする。 …

2023年12月28日

切り干し大根のごまよごし (PDF 127.0KB) pdf

べやすい長さに切る。ほう れん草はゆでて水にさらし、3cm長さに切る。油揚 げを油抜きして短冊切りにする。 ②だし汁と調味料 A で切り干し大…

2023年12月28日

1月産地 (PDF 96.1KB) pdf

阜・徳島 果実類 ほうれん草 岐阜・群馬 品 名 産 地 ホールコーン(冷) 北海道 みかん 静岡 ホールトマト(カット) イタリア りんご(袋) 青森・…

2024年1月31日

2月産地 (PDF 95.9KB) pdf

えのきだけ 長野 ほうれん草 岐阜・群馬 カットわかめ 宮城・岩手 ホールコーン(冷) 北海道 かぶ 岐阜・愛知 マッシュルーム(水煮) 中国 かんぴょ…

2024年2月27日

3月産地 (PDF 95.3KB) pdf

ン(冷) 北海道 ほうれん草 岐阜・静岡 マッシュルーム(水煮) 中国 れんこん 愛知 レッドキドニー(ゆで) アメリカ わかめ(カット) 鳴門 魚介類…

2024年3月11日

大根としめじのスープ (PDF 115.4KB) pdf

に分けておく。ほうれん草は下茹でして、2cm の 長さに切っておく。 ベーコンは 5 ㎜の幅に切る。 ②鍋にベーコンを入れ、弱火で炒める。…

2024年4月4日

4月産地 (PDF 89.6KB) pdf

ャモ ノルウェー ほうれん草 岐阜 大豆入り小魚 北海道・青森・長崎・瀬戸内海他 みつば 愛知 ニジマス 岐阜 マグロ(角切) ベトナム・インドネシア …

2024年5月1日

5月産地 (PDF 91.7KB) pdf

わかめ 宮城・岩手 ほうれん草 岐阜 カット大豆(ゆで) 愛知 ホールコーン(冷) 北海道 きくらげ(ホール) 中国 ホールトマト(カット) イタリア キ…

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