給湯設備は必要な数が便利な位置にあるか。 11 給水栓は肘等で操作できる構造となっているか。 Ａ ・ Ｂ ・ Ｃ Ａ ・ Ｂ ・ Ｃ 共同調理場…
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2024年3月15日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 1.0MB） pdf
管を考えるとき、その利便性と安全性を考慮する必要がある。 利便性という観点から、万が一のアナフィラキシー症状発症時に備えて、「エピペ ン®」はすぐに取り出せ…
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
給湯設備は必要な数が便利な位置にあるか。 11 給水栓は肘等で操作できる構造となっているか。 Ａ ・ Ｂ ・ Ｃ Ａ ・ Ｂ ・ Ｃ 共同調理場…
