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2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

・16 (8) 児童生徒返却のための準備について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・17 5 午後の洗浄に関すること (1…

2023年12月28日

ミートソース (PDF 127.0KB) pdf

ト麵のソースの中でも児童生徒に人気のあ るミートソースです。 手作りのルーとじっくり炒めた玉ねぎの甘みが 出た、給食ならではのミートソースを味わって …

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

ことは、事故にあった児童生徒に苦痛や経 済的な負担をかけ、さらに社会的影響が大きく、学校給食の目的まで問われることにな ります。 学校給食による事故を…

2024年3月19日

(参考資料)学校給食に係るアンケート調査結果について (PDF 536.5KB) pdf

28.5%) ■児童・生徒アンケート結果 Q1 給食の時間を楽しみにしていますか︖(…

2024年3月11日

スパゲティナポリタン (PDF 201.4KB) pdf

パゲティナポリタンは児童生徒に人気のあ るメニューです。 じっくりと炒めた玉ねぎは甘みが出て、野菜が 苦手でもおいしくいただけます。 しめじやエリ…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

常がないか確認 児童生徒の欠席状況確認 食品衛生責任者 衛生管理責任者 6 ④食中毒事故が発生したとき …

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

その他の症状 ○児童生徒の欠席状況確認 ○インフルエンザ・・・・・なるべく調理作業には従事しない ○下痢や嘔吐・・・・・・・調理作業には従事し…

2021年8月31日

和食給食推進事業 html

行う 和食料理人が児童生徒と給食を実食し交流を行う 和食料理人が児童生徒に対し和食に関する食育講話を行う 令和2年度 和食給食推進事業 …