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、アルゼンチン たまねぎ 兵庫 切り干し大根（せん） 岐阜 チンゲンサイ 静岡、愛知 太もやし 岐阜 とうがん 愛知 大豆 岐阜 トマト 岐阜 米粉 岐…

ぶ 愛知、徳島 たまねぎ 北海道 切り干し大根（せん） 岐阜 じゃがいも 北海道、鹿児島 太もやし 岐阜 カットわかめ 宮城、岩手 大根 キャベツ 愛知…

太もやし 岐阜 たまねぎ 北海道 大豆 岐阜 じゃがいも 鹿児島 大豆(ゆで) 岐阜 キャベツ 愛知 米粉 岐阜 きゅうり 岐阜 魚介類 チンゲンサイ…

きゅうり 岐阜 たまねぎ 北海道、愛知 切り干し大根（せん） 岐阜 じゃがいも 鹿児島、長崎 太もやし 岐阜 ホールコーン（冷） 北海道 大豆 岐阜 大…

注意を要する野菜→たまねぎは皮をむいて、上の部分と下の軸を取ってから 下処理水槽に入れ洗う。その時、タライ等に入れて皮をむくと床を汚さない。 …

（水煮） 中国 たまねぎ 愛知、兵庫 高野豆腐（細） カナダ、アメリカ他 金時豆 北海道 青じそ粉 中国、日本他 きゅうり 岐阜 パセリ 静岡、長野 ホ…

（せん） 岐阜 たまねぎ 兵庫 太もやし 岐阜 チンゲンサイ 愛知、静岡 大豆 岐阜 トマト 岐阜 米粉 岐阜 なす 熊本、徳島 魚介類 にんじん 岐…

（水煮） 中国 たまねぎ 北海道 ミックスビーンズ（ゆで） アメリカ、カナダ ピーマン 宮崎 白いんげん豆（ゆで) 北海道 キャベツ 長野 さつまいも 茨…

２ｃｍ長 さ、たまねぎはくし形切り、チンゲンサイは３ｃｍ 長さに切ってから下ゆで、にらは３ｃｍ長さに切る。 ②フライパンにサラダ油とにんにく、…

サワラ 韓国 たまねぎ 北海道 シシャモ ノルウェー チンゲンサイ 愛知、静岡 白身魚(角切) アメリカ にんじん 北海道 肉類 にんにく 中国 品 …

２ｃｍの色紙切り、たまねぎはくし切り、 にらは３ｃｍの長さに切る。豚肉は 2ｃｍの長さに 切る。 ②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入…

＜作り方＞ ①たまねぎ、にんじんは７～８㎜の角切り、じゃがい もは１.５㎝角くらいの角切りにして水にさらす。 トマトは湯むきして角切りにする。ベ…

5mm幅に切る。たまねぎは薄切り、 にんじんはいちょう切り、じゃがいもは角切りに して水にさらす。 ②ホタテ貝柱は下ゆでしておく。 …

青のり粉 愛知 たまねぎ 北海道 大豆 岐阜 じゃがいも 北海道 大豆(ゆで) 岐阜 海藻ミックス 日本 米粉 岐阜 きゅうり 岐阜 魚介類 ホールコ…

和歌山 肉類 たまねぎ 北海道 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知、静岡 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重 福井・大分・福岡・長崎 にんじ…

品 名 産 地 たまねぎ 北海道 ブロッコリー 岐阜、愛知、徳島 干しいたけ（ホール） 長野、岐阜、栃木、三重 さつまいも 茨城、徳島 高野豆腐（さいの目…

えのきだけ 長野 たまねぎ 北海道 カットわかめ 宮城・岩手 チンゲンサイ 静岡・愛知 かぼちゃ（角切） 長崎・鹿児島 トマト 岐阜 きくらげ（スライス）…

うがはみじん切り、たまねぎは 1/４ くし切り、なすは半月切り（水にさらす）、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてからは角切りにする。 ②ブ…

和歌山 魚介類 たまねぎ 北海道 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知・静岡 アサリ（むきみ） 中国 にら 高知 アユ 岐阜 にんじん 北海道 イカ(たん…

＜作り方＞ ①たまねぎはうす切り、しょうがは千切りにする。 ②鍋にＡの調味料と水１００ｃｃを入れ、煮立たせる。 ③②に①を入れ、再び煮立…