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2023年12月28日

タコライス (PDF 120.6KB) pdf

すが、 給食では生野菜を使用せず、加熱調理した タコライスの具をご飯の上にのせて食べます。 ひと手間かけてチンゲン菜を下茹でしておき、 仕上…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

正確か。 16 生野菜の使用については、設置者が適切に判断しているか。また、使用の際は流水で十分洗浄するなど、 衛生的な取扱いを行っているか。 17 …

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

正確か。 16 生野菜の使用については、設置者が適切に判断しているか。また、使用の際は流水で十分洗浄するなど、 衛生的な取扱いを行っているか。 17 …