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ん切り、鶏肉は２㎝の角切り にする。 ②鍋にサラダ油を弱火で熱し、しょうが、ねぎを加え て香りを出す。鶏肉を加えて炒める。 ③Ａと水…

う（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 キャベツ 長野・愛知 …

・大分 かぼちゃ（角切） メキシコ・ニュージーランド パセリ 長野 キャベツ 長野 パプリカ（黄） 韓国 きゅうり 岐阜 ピーマン 宮崎 こねぎ 岐阜・…

）、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてからは角切りにする。 ②ブラウンルウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶か し、小麦粉を振り入れ弱火…

り、きくらげは戻して角 切り、ピーマン、たまねぎは色紙切りにする。 ③干しいたけは水で戻してそぎ切りにしておく。 ④豚肉はＡで下味をつけ…

イタリア かぼちゃ角切り（冷） 北海道 マッシュルーム（みじん切） 千葉他 かんぴょう（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干し…

・愛知 かぼちゃ（角切） 長崎・鹿児島 トマト 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 なす 熊本・山梨 きくらげ（ホール） 中国 にら 高知 キャベツ 長野…

キャベツ 愛知 角切昆布 北海道 きゅうり 岐阜 カットわかめ 三陸 グリーンアスパラガス 熊本 きくらげ（ホール・スライス） 中国 こねぎ 岐阜・静…

アスパラガス 熊本 角切昆布 北海道 ごぼう 青森 かんぴょう（カット） 栃木 こまつな 岐阜 米粉 岐阜 さやえんどう（生） 徳島 沢あざみ（ロング） …

ん 青森 かぼちゃ角切り（冷凍） 北海道 にんにく 青森 かんぴょう（カット） 栃木 ねぎ 鳥取・長野 きくらげ（スライス） 中国 パセリ 長野 きくら…

、にんじんは小さめの角切り、 じゃがいもは角切りにする。ベーコンは 5ｍｍ幅に 切る。パセリはみじん切りにし、水にさらして絞る。 ③アサリは茹でて…

キャベツ 愛知 角切昆布 北海道 グリーンアスパラ 熊本 干しいたけ（スライス） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 ごぼう 青森 岐阜市産イチゴジャム 岐…

庫 ごぼう 青森 角切昆布 北海道 こまつな 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 じゃがいも 鹿児島・北海道 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 高知 …

イタリア かぼちゃ角切り（冷凍） 大分 マッシュルーム（水煮） 中国 きくらげ（スライス） 中国 ヤングコーン（水煮） タイ・中国 きくらげ（ホール） 中…

ピーマンは 1cm 角切り、チンゲン菜は 2cm 程度に切っておく。 ②トマトは湯むきして角切りにする。（ホールトマト 缶を使用しても OK） …

ち豆 福井・北海道 角切昆布 北海道 えのきだけ 長野 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 カットわかめ 三陸 干しいたけ（…

トマトは湯むきをして角切りにする。 ③鍋にマーガリンを溶かし、にんにく、たまねぎ、 にんじんの順に炒める。小麦粉をふりこみ、 粉っぽさがなくな…

海道 米粉 岐阜 角切昆布 北海道 にんにく 青森 魚介類 なばな 三重 品 名 産 地 たまねぎ 北海道 イワシ 千葉 じゃがいも 北海道・鹿児島 …

阜・長野 かぼちゃ角切り（冷） 北海道 大根 岐阜・愛知・徳島・鹿児島 かんぴょう（カット） 栃木 大豆 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 白いんげんペー…

いも 北海道 イカ(角切) ペルー しょうが 高知 イワシ（ドレス） 小…日本　　　中…北海道 すりごま 中南米・アフリカ・アメリカ・中国 サケ 北海道 …