⑤砂糖、赤味噌(お湯で溶いておく)を入れて煮込む。 ⑥グリンピースを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ る。 ※本レシピ…
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やわらかくなったら、赤味 噌を加える。 ⑤豆腐を加え、豆腐にも火が通ったら、おつゆ麩、 こねぎを入れて仕上げる。 *岐福(ぎふ)…
」です。 ◇給食の赤味噌は、すべて岐阜県産の大豆から作られた岐福(ぎふ)味噌を使用しています。 ◇学校給食の栄養価は、『学校給食摂取基準(学校給食実施基準)…
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が特に印象的でした。赤味噌ベースで、甘い仕上がりとなっており、とてもおいしい一品でした。7 給食の様子 大野様が生徒と給食時間に交流されている様子です。生徒た…
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