②症状の内容（下痢、腹痛、吐き気、発熱の状態） ③最初に異常を感じた日時とその時の状況、場所 ④発症前 2 週間の喫食状況（特に思い当たる食べ物、家庭と…
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2024年5月30日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 6.3MB） pdf
発熱（体温） ・腹痛（どの部分が） ・下痢 （軟便、水様便、粘液便） ※下痢のある場合は、検便実施 ・嘔吐（回数） ・その他の症状 …
2023年3月14日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 863.2KB） pdf
発熱（体温） ・腹痛（どの部分が） ・下痢 （軟便、水様便、粘液便） ※下痢のある場合は、検便実施 ・嘔吐（回数） ・その他の症状 …
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
２ 発熱、腹痛、嘔吐をしていないか はい いいえ はい いいえ ３ 本人もしくは同居人に感染症、 はい いいえ はい …
