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2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

がある。 手指、皮膚、器具、調理台、 水切り台、取手等 ※拭き掃除や洗浄の方法は岐阜市学校給食調理作業マニュアル P19、P20 を参照…

2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

応の最も重い症状で、皮膚疾患、消化器症状、 呼吸器症状に引き続いて全身性のショック症状を呈し、非常に短期間のうちに重篤な状態に至 ることがある。) アド…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

がある。 手指、皮膚、器具、調理台、 水切り台、取手等 ※拭き掃除や洗浄の方法は岐阜市学校給食調理作業マニュアル P19、P20 を参照…