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2023年12月28日

ツナトマトソース (PDF 132.6KB) pdf

) 暑さが厳しい時季にぴったりの、ソフト麺の ツナトマトソースです。 生トマトとツナの旨みを活かした、さわやか なソースに仕上げます。 生トマト…

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

その人の感覚、天候、季節などによっても差ができ、経験と熟練 の程度によっても一定しないといわれている。日頃から納入物資をよく見ること により、調理のプロとし…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

その人の感覚、天候、季節などによっても差ができ、経験と熟練 の程度によっても一定しないといわれている。日頃から納入物資をよく見ること により、調理のプロとし…