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北海道 魚介類 ほうれん草 岐阜・静岡 品 名 産 地 キャベツ 愛知 ニシン 北海道 ホールコーン（冷） 北海道 サバ ノルウェー・アイスランド じ…

噌かけ 紅葉人参とほうれん草のおひたし 具材たっぷり秋の汁 柿 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践令和元年度　島中学校実施 1　実施日 …

乳 鮎の春巻き ほうれん草としめじのおひたし 根菜汁 5 調理の様子 春巻きを揚げている様子です。春巻は巻く作業から給食室で実施していただきました。 …

　枝豆みぞれだれ ほうれん草の白和え　白みそ仕立て 白玉と湯葉のお吸い物 豆乳ブラマンジェ 5　調理の様子6　給食時間の様子7　食育講話の様子平成28年…

肉の朴葉味噌焼き ほうれん草と揚げじゃこのおひたし 蕪のすりながし汁 黒豆ムース（中学校のみ） 5 調理の様子6 給食の写真平成27年度第4回事業 1…

さといも 愛媛 ほうれん草 岐阜 さといも（大） 愛媛 ホールコーン（冷） 北海道 さやいんげん（冷） 北海道 ホールトマト（カット） イタリア しめ…

紅葉の金華山 飛騨ほうれん草の菊花和え 秋の長良川汁 南濃町が有名な果物 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践 ※校内テレビ放送の様子令和2…

大分・福岡・長崎 ほうれん草 岐阜 豚肉 岐阜 ホールコーン（冷） 北海道 果実類 品 名 産 地 みかん 熊本 りんご 長野・青森

品 名 産 地 ほうれん草 岐阜 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重・福井・ 大分・福岡・長崎 ホールコーン（冷） 北海道 豚肉 岐阜 ホー…

（きざみ） 徳島 ほうれん草 岐阜・静岡・群馬 切り干し大根（せん） 岐阜 こまつな 岐阜・茨城 太もやし 岐阜 ごぼう 青森 大豆 岐阜 大根 岐阜 …

えのきだけ 長野 ほうれん草 岐阜・群馬 カットわかめ 宮城・岩手 ホールコーン（冷） 北海道 かぶ 岐阜・愛知 マッシュルーム（水煮） 中国 かんぴょ…

ン（冷） 北海道 ほうれん草 岐阜・静岡 マッシュルーム（水煮） 中国 れんこん 愛知 レッドキドニー(ゆで) アメリカ わかめ（カット） 鳴門 魚介類…

に分けておく。ほうれん草は下茹でして、2cm の 長さに切っておく。 ベーコンは 5 ㎜の幅に切る。 ②鍋にベーコンを入れ、弱火で炒める。…

ャモ ノルウェー ほうれん草 岐阜 大豆入り小魚 北海道・青森・長崎・瀬戸内海他 みつば 愛知 ニジマス 岐阜 マグロ（角切) ベトナム・インドネシア …

わかめ 宮城・岩手 ほうれん草 岐阜 カット大豆（ゆで） 愛知 ホールコーン（冷） 北海道 きくらげ（ホール） 中国 ホールトマト（カット） イタリア キ…

ゆで) アメリカ ほうれん草 岐阜・群馬 ホールコーン（冷） 北海道 干しいたけ(ホール） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島・岐阜 魚介類 干しいたけ（スラ…

加熱後冷却する食品（ほうれん草のおひたし等）は加熱後速やかに冷却し、冷却開始時刻と 冷却終了時刻、冷却前後の食品の中心温度を記録する。 ③調理中の食品…

間に落ちているごみはほうき、ちりとりで取る。 ※ 肉、魚など、汚染度が高い食品が床に落ちた時は以下の方法で作業終了後 に消毒をする。 =消毒方法= …

こねぎ 岐阜・静岡 ほうれん草 岐阜 ごぼう 青森・群馬 ホールコーン（冷） 北海道 こまつな 岐阜・茨城 枝豆 岐阜 じゃがいも 三重・静岡 赤ピーマン…

韓国 牛肉 岐阜 ほうれん草 岐阜・群馬 豚肉 岐阜 ホールコーン（冷） 北海道 果物 マッシュルーム（水煮） 中国 品 名 産 地 れんこん 愛知 ゼ…