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2025年4月7日

学校給食における異物混入防止の対応 html

生管理基準」や岐阜市作成の「岐阜市学校給食衛生管理マニュアル」等に基づいた調理やチェック体制の徹底を図ります。 異物混入の原因を究明し、その改善策や再発防止策…

2025年4月9日

令和7年度岐阜市環境教育プログラムガイド (PDF 3.6MB) pdf

ってもらうた めに作成しているものです。子どもだけ でなく、大人も学ぶことができます。 <内容> ・岐阜市の環境のこと ・地球温暖化のこと…

2025年4月9日

就労証明書 (Word 63.0KB) word

明書を就労先に無断で作成したり、改変等したことが判明した場合は利用の決定を取り消すことがあります。また、犯罪となる可能性もありますので絶対に無断作成等はしないで…

2021年9月16日

学校給食が出来るまで html

しています。1 献立作成委員会 栄養教諭 調理員 PTA 校長 教頭 給食主任 養護教諭 保健所食品監視員 岐阜市教育委員会 公益財団法人岐阜市学校給食会 の…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 835.3KB) pdf

を示した作業工程表を作成し、衛 生管理の徹底を図る。ただし、調理業務委託校においては、受託者が作成した担当者を示 したタイムスケジュール表、調理室内での作業…

2025年4月18日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 2.1MB) pdf

」を平成25年8月に作成し、食の安全について、給食以外の各学校行事におい ても同様に活用いただいております。 本マニュアルについて、学校給食関係職員のみ…

2025年4月18日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 1.0MB) pdf

を示した作業工程表を作成し、受託者が作成した、担当 者を示したタイムスケジュール表、調理室内での作業動線を示した作業動線図を確認し、 衛生管理の徹底を図る。…

2024年12月23日

(令和7年度用)就労証明書 (Word 20.3KB) word

明書を就労先に無断で作成したり、改変等したことが判明した場合は利用の決定を取り消すことがあります。また、犯罪となる可能性もありますので絶対に無断作成等はしないで…

2024年12月23日

(令和7年度用)就労証明書記入例 (PDF 316.2KB) pdf

明書を就労先に無断で作成したり、改変等したことが判明した場合は利用の決定を取り消すことがあります。また、犯罪となる 可能性もありますので絶対に無断作成等はしな…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

及びホワイトルー)の作成方法について・・・・・・・・・・・・・8 (9) 配缶について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9 …

2023年12月28日

じゃがいものきんぴら (PDF 112.7KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 じゃがいものきんぴら <作り方> ①ごぼう、じゃがいも、にんじんは千切りにし、 ごぼう、じゃ…

2023年12月28日

アサリのスパゲティー (PDF 139.7KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 アサリのスパゲッティ <作り方> ①にんにくとパセリはみじん切りにし、パセリは 水…

2023年12月28日

アサリのチャウダー (PDF 150.6KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 アサリのチャウダー <作り方> ①…

2023年12月28日

厚揚げともやしのオイスターソース炒め (PDF 107.5KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 厚揚げともやしのオイスターソース炒め <作り方…

2023年12月28日

アユの薬味だれ (PDF 139.9KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 アユの薬味だれ <作り方> ①アユに塩で下味をつ…

2023年12月28日

アジの南蛮漬け (PDF 107.5KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 アジの南蛮漬け <作り方> ①アジに塩・こ…

2023年12月28日

ビビンバ丼 (PDF 116.0KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 ビビンバ丼 <作り方> ①にんにく、しょうがはみ…

2023年12月28日

豚肉のあんからめ (PDF 145.4KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 豚肉のあんからめ <作り方> ①しょうがは…

2023年12月28日

野菜ラーメン (PDF 108.3KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 野菜ラーメン <作り方> ①きくらげは水に戻してからせん切りし、キャベツ、 にんじんは短…

2023年12月28日

大豆入りツナごはん (PDF 107.7KB) pdf

岐阜市教育委員会 作成 大豆入りツナごはん <作り方> ①乾燥大豆…

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