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②小麦粉と米粉をあわせておく（A）。 ③①に A をまぶして、170℃に温めた油で揚げる。 ④B の調味料を混ぜ合わせ、砂糖がとけ…

②サケにまんべんなく米粉まぶし、170℃の油で揚げ る。 ③Ａを鍋に入れ、弱火で溶かす。 ④ゆず果汁（生のゆずがあればせん切りにしたゆ…

味を調え、Aの水溶き米粉でとろみ をつける。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 …

③かたくり粉と米粉を合わせておく。 ④②に③をまぶして 170℃に温めた油で揚げる。 ＜おいしく作るポイント＞ ・下味付けには、最…

げん（冷） 北海道 米粉麺（冷） 日本 あずき 北海道 パセリ 静岡 ごぼう 青森 にら 高知 にんじん 愛知、鹿児島 チンゲンサイ 愛知、静岡 さとい…

0 9 水 牛乳 米粉コッペパン 621 2.5 10 木 牛乳 米飯 606 2.4 11 金 牛乳 米飯 693 2.5 14 月 牛乳 黒パン 6…

0 9 水 牛乳 米粉コッペパン 621 2.5 10 木 牛乳 米飯 606 2.4 11 金 牛乳 米飯 693 2.5 14 月 牛乳 米飯 62…

4 9 水 牛乳 米粉コッペパン 773 3.1 10 木 牛乳 米飯 793 3.0 11 金 牛乳 米飯 805 2.9 14 月 牛乳 黒パン 7…

4 9 水 牛乳 米粉コッペパン 773 3.1 10 木 牛乳 米飯 793 3.0 11 金 牛乳 米飯 805 2.9 14 月 牛乳 米飯 81…

10 木 牛乳 米粉コッペパン 621 2.5 11 金 牛乳 米飯 693 2.5 14 月 牛乳 米飯 624 2.1 15 火 牛乳 米飯 58…

10 木 牛乳 米粉コッペパン 773 3.1 11 金 牛乳 米飯 805 2.9 14 月 牛乳 米飯 812 2.7 15 火 牛乳 米飯 75…

ユに塩で下味をつけ、米粉をまぶして 170℃の 油で揚げる。 ②薬味だれを作る。小鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰 してきたらしょうがと青じそを加えて火…

13 木 牛乳 米粉コッペパン 779 3.6 14 金 牛乳 米飯 791 1.8 17 月 牛乳 食パン 796 3.6 18 火 牛乳 米飯 7…

13 木 牛乳 米粉コッペパン 622 2.9 14 金 牛乳 米飯 632 1.5 17 月 牛乳 食パン 620 2.9 18 火 牛乳 米飯 6…

18 火 牛乳 米粉コッペパン 779 3.6 19 水 牛乳 麦飯 784 2.0 21 金 牛乳 米飯 773 1.9 24 月 牛乳 米飯 79…

18 火 牛乳 米粉コッペパン 622 2.9 19 水 牛乳 麦飯 645 1.8 21 金 牛乳 米飯 617 1.5 24 月 牛乳 米飯 65…

21 金 牛乳 米粉コッペパン 779 3.6 24 月 牛乳 米飯 796 2.3 25 火 牛乳 食パン 796 3.6 ◇米は岐阜県産の『はつし…

21 金 牛乳 米粉コッペパン 622 2.9 24 月 牛乳 米飯 656 1.8 ◇米は岐阜県産の『はつしも』100％、うどんに使用する小麦粉は岐阜…

11 月 牛乳 米粉コッペパン 600 2.8 12 火 牛乳 米飯 636 1.5 13 水 牛乳 麦飯 627 1.6 14 木 牛乳 ソフト麺 …

11 月 牛乳 米粉コッペパン 744 3.8 12 火 牛乳 米飯 799 1.8 13 水 牛乳 麦飯 784 2.0 14 木 牛乳 ソフト麺 …