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2024年3月15日

学校給食危機管理マニュアル (PDF 1.0MB) pdf

んでいないか。 冷凍食品に霜がついていたり、再凍結はされていないか。 異臭はないか。 生鮮品は冷蔵、冷凍品は冷凍の状態で搬送されているか。 品温…

2024年5月23日

中地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.3KB) pdf

るさめ のスープ 冷凍 れいとう パイン キ ※ ーマカレー ポ ※ テトスープ フルーツポンチ か ※ やくうどん イ ※ カのカレ…

2024年5月23日

南地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.9KB) pdf

んじょ汁 じる 冷凍 れいとう みかん ア ※ ジの南蛮漬 なんばんづ け じ ※ ゃがいものきんぴら た ※ まねぎの味噌汁  …

2024年5月23日

北地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.8KB) pdf

きたま汁 じる 冷凍 ※れいとう みかん 中華 ※ちゅうか あんかけ 揚 ※あ げ大豆 だ い ず  野菜 ※やさい のオイスターソー…

2024年5月23日

北地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.3KB) pdf

きたま汁 じる 冷凍 ※れいとう みかん 中華 ※ちゅうか あんかけ 揚 ※あ げ大豆 だ い ず  野菜 ※やさい のオイスターソー…

2024年5月23日

中地区:6月献立表(小学校) (PDF 140.9KB) pdf

んじょ汁 じる 冷凍 れいとう みかん ウインナーのソースかけ ボイルキャベツ 野菜 ※やさい と豆 まめ のスープ フローズンヨーグルト …

2024年5月23日

南地区:6月献立表(中学校) (PDF 141.4KB) pdf

るさめ のスープ 冷凍 れいとう パイン ホ ※ キのしそ揚 あ げ 枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで 錦糸卵 ※きんしたまご の…

2024年5月23日

6月産地 (PDF 95.0KB) pdf

品 名 産 地 冷凍みかん 和歌山・岐阜

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

(2)野菜・冷凍野菜の取扱い …………………………………………15 (3)肉・魚等の取扱い …………………………………………………16 …

2024年6月20日

中地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.5KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん ツ ※ ナトマトソース 枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで コーンキャベツ 五目 ※ごもく …

2024年6月20日

中地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.7KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 給食日数 日 曜 こ  ん  だ  て  名 鶏肉 ※とりにく のレモンソース ズッキーニのサラダ …

2024年6月20日

南地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.7KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 担々麺 ※たんたんめん  シューマイ じゃがいものオイスターソース炒 いた め ゼリー 夏野菜 …

2024年6月20日

北地区:7月献立表(中学校) (PDF 124.8KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 夏野菜 ※なつやさい カレー 豆 ※まめ のマリネ フルーツポンチ

2024年6月20日

南地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.1KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 担々麺 ※たんたんめん  シューマイ じゃがいものオイスターソース炒 いた め ゼリー 夏野菜 …

2024年6月20日

北地区:7月献立表(小学校) (PDF 124.6KB) pdf

ちゅうか サラダ 冷凍 れいとう みかん 鶏肉 ※とりにく のレモンソース ズッキーニのサラダ かぼちゃのポタージュ タ ※ ッカルビ ナ …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

(4) 牛乳保冷庫、冷凍冷蔵庫の拭き掃除について・・・・・・・・・・・・・・・・・・19 (5) 食器保管庫内の拭き掃除について・・・・・・・・・・・・・・…

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

のオイル漬け タイ 冷凍みかん 和歌山

2024年7月24日

"北地区:8,9月献立表(中学校) (PDF 146.0KB)",新しいウィンドウで開きます pdf

み そ し る  冷凍 れいとう ピーチ 青椒肉絲 ※ちんじゃおろーす  コ ※ ーン卵 たまご スープ 杏仁豆腐 あんにんどうふ ポ …

2024年7月24日

"中地区:8,9月献立表(中学校) (PDF 145.8KB)",新しいウィンドウで開きます pdf

み そ し る  冷凍 れいとう ピーチ 青椒肉絲 ※ちんじゃおろーす  コ ※ ーン卵 たまご スープ 杏仁豆腐 あんにんどうふ ド …

2024年7月24日

"北地区:8,9月献立表(小学校) (PDF 145.7KB)",新しいウィンドウで開きます pdf

どん汁 じる  冷凍 れいとう みかん ド ※ ライカレー 枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで コンソメスープ ジ ※ ャージャー麺…

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