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2023年12月28日

アジの南蛮漬け (PDF 107.5KB) pdf

げる。 ②きゅうりはせん切り、たまねぎは薄切りにする。 ③しょうゆ、酢、砂糖を煮立て、きゅうり、たまねぎ を加えてさっと煮る。(唐辛子は…

2026年5月26日

6月産地 (PDF 91.6KB) pdf

、カナダ、日本他 きゅうり 岐阜 ぜんまい(水煮) 中国 こねぎ 岐阜、静岡 せん切り昆布 北海道 ごぼう 青森 大豆(ゆで) 岐阜 こまつな 岐阜、静…

2025年8月8日

8.9月産地 (PDF 95.2KB) pdf

国 ごぼう 群馬 きゅうり 岐阜 にんじん 北海道 はるさめ 中国 じゃがいも 北海道 ほうれん草 岐阜 カットいんげん(冷) 北海道 おつゆ麩 アメリ…

2025年3月26日

4月産地 (PDF 85.9KB) pdf

青のり粉 愛知 きゅうり 岐阜 おから(乾燥) カナダ・アメリカ他 グリーンアスパラガス 熊本 かんぴょう 栃木 ごぼう 青森 きくらげ(スライス) 中…

2024年5月23日

6月産地 (PDF 95.0KB) pdf

み(冷) 北海道 きゅうり 岐阜 お茶(粉末) 岐阜 ごぼう 青森 海藻ミックス(乾) 岩手・宮城・北海道・徳島・兵庫 小松菜 岐阜・茨城・静岡 角切昆布…

2021年9月8日

七夕すし (PDF 78.2KB) pdf

り付けて千切りにしたきゅうり、星型の にんじん、桜でんぶ、きざみのりを飾る。 材 料(4人分) 米 2合 砂糖 30g 酢 30g 食塩 1.8g …

2025年5月26日

6月産地 (PDF 88.7KB) pdf

長野 枝豆 岐阜 きゅうり 岐阜 枝豆むきみ(冷) 北海道 コーンペースト(冷) 北海道 切り干し大根(せん) 岐阜 こねぎ 岐阜、静岡 太もやし 岐阜 …

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

リカ(黄) 韓国 きゅうり 岐阜 ピーマン 宮崎 こねぎ 岐阜・静岡 ほうれん草 岐阜 ごぼう 青森・群馬 ホールコーン(冷) 北海道 こまつな 岐阜・…

2026年4月24日

5月産地 (PDF 87.2KB) pdf

粉 中国、日本他 きゅうり 岐阜 パセリ 静岡、長野 ホールコーン(冷) 北海道 青のり粉 日本 じゃがいも 鹿児島、長崎 切り干し大根(せん) 岐阜 …

2024年8月2日

8.9月産地 (PDF 96.5KB) pdf

にんじん 北海道 きゅうり 岐阜 にんにく 青森 くきわかめ(冷) 青森・岩手・宮城 ねぎ 長野 コーンペースト(冷) 北海道 はくさい 長野 こねぎ …

2024年11月5日

11月産地 (PDF 99.6KB) pdf

たけ 岐阜・滋賀 きゅうり 岐阜 赤とうがらし 静岡 こねぎ 静岡 切り干し大根(せん) 岐阜 ごぼう 群馬 太もやし 岐阜 こまつな 岐阜・茨城 大根…

2024年10月3日

10月産地 (PDF 94.6KB) pdf

(ホール) 岐阜 きゅうり 岐阜 枝豆むきみ(冷) 北海道 くきわかめ 宮城・岩手 小大豆もやし 岐阜 こねぎ 岐阜・静岡 生しいたけ 滋賀 ごぼう 群…

2022年3月4日

ちらしずし (PDF 84.5KB) pdf

皿に盛り千切りにしたきゅうり、 炒り卵、桜でんぶ、きざみのりを飾る。 材 料(4人分) 米 2合 砂糖 30g 酢 30g 食塩 2.4g にんじ…

2024年2月27日

3月産地 (PDF 95.3KB) pdf

カナダ・アメリカ きゅうり 岐阜 お茶(粉末) 岐阜 こねぎ 岐阜・静岡 海藻ミックス(乾) 岩手・宮城・北海道・徳島・兵庫 ごぼう 青森 角切昆布 北海…

2025年6月25日

7月産地 (PDF 88.0KB) pdf

ニュージーランド きゅうり 岐阜 赤ピーマン 宮崎、高知 枝豆むきみ(冷) 北海道 パセリ 長野 トマト 岐阜 かぼちゃ(ペースト) 北海道 にんにく …

2026年3月13日

4月産地 (PDF 77.0KB) pdf

にんにく 中国 きゅうり 岐阜 たまねぎ 北海道、愛知 切り干し大根(せん) 岐阜 じゃがいも 鹿児島、長崎 太もやし 岐阜 ホールコーン(冷) 北海…

2023年5月31日

6月産地 (PDF 96.4KB) pdf

(ホール) 岐阜 きゅうり 岐阜 県産枝豆むきみ(冷) 岐阜 こねぎ 岐阜・静岡・長野 枝豆 岐阜 ごぼう 青森 枝豆むきみ(冷) 北海道 こまつな 岐…

2023年9月26日

10月産地 (PDF 94.4KB) pdf

崎・福岡・鹿児島 きゅうり 岐阜 県産パプリカ(赤) 岐阜・韓国 くきわかめ(冷) 三陸 枝豆むきみ(冷) 北海道 こねぎ 岐阜 生しいたけ 岐阜 ごぼ…

2023年10月27日

11月産地 (PDF 92.6KB) pdf

(ホール) 岐阜 きゅうり 岐阜 黒ごま(いり) 中南米・アフリカ・アメリカ・中国 ごぼう 群馬 枝豆むきみ(冷) 北海道 こまつな 岐阜 生しいたけ 岐…

2026年3月31日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 971.7KB) pdf

なす きゅうり 大根、人参 さつまいも えのき、しめじ、 まいたけ等 じゃがいも、 里芋等 ブロッコリー 下 処 理…

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