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保健衛生部
- 食肉衛生検査所(1)

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岐阜 0.999969
廃棄 0.564688
洗浄 0.545081
指導 0.337244
洗浄方法 0.337244
検査 0.223522
枝肉 0.203915
サンヨー 0.203915
菌数 0.180387
豚枝肉 0.180387
去勢 0.180387

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2021年6月9日

平成26年度事業概要（PDF 850.0KB） pdf

カテゴリ市政情報 > 市の機構と主な事務 > 保健衛生部 > 食肉衛生検査所

か所であるが、今回は検体採取部位を枝肉内側も含む 10 か所に増やして豚枝肉全体の細菌の分布を把握した。実際に検査員が洗浄して撮影した動画と生菌数の…