いて市内の大規模食鳥処理場(年間処理羽数30万羽を超える処理場)で、1羽ごとに獣医師である食鳥検査員が検査を行っています。また認定小規模食鳥処理場（年間処理羽数…
絞り込み
| ここから本文です。 |
2026年2月27日
食肉衛生検査所｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
す。 その他、食肉処理場の衛生水準を高めるため、優れた衛生管理手法であるHACCP(ハサップ)を応用し、解体工程のどの段階でどこを気を付ければより衛生的な食肉…
2021年8月31日
BSE（牛海綿状脳症）検査｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
・内臓等はすべて食肉処理場内に保管し、合格したもののみ流通します。 BSE検査数と結果（岐阜市及び岐阜県内分）（外部リンク） BSEのQ＆A（外部リ…
