における食肉のしめる割合は大きくなっています。 市民の皆さまの食の安全性への関心が一層高まる中、当検査所では、皆さまに安全な食肉を供給するため、「と畜場法」や…
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2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
増加した。 これは比較的安価であり、農場で育雛期に使用される機会があり、耐性を獲得しやすいため 耐性菌の割合が増加したためと思われる。キノロン系薬剤に対する…
2021年6月9日
平成23年度事業概要 （PDF 951.2KB） pdf
少ないグループ１と、比較的工程の多いグループ２の映像 化ＳＯＰを作成した。グループ１ではエバポレーターのスイッチの場所や、窒 素ガスボンベの開け方に至るまで…
2021年6月9日
平成21年度事業概要 （PDF 563.0KB） pdf
、C.coli の比率はブロイラーからは C.jejuni 77検体 、C.coli １0 検体検出された（約 8：1）。成鶏では C.jejuni 49検…
