市食肉地方卸売市場に搬入された家畜（牛、豚、馬、めん羊、山羊）を1頭ごとに、と畜検査員である獣医師が「と畜場法」に基づいて検査を行っています。 また「食品衛生…
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2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
2 食鳥処理場へ搬入された鶏のサルモネラ、カンピ ロバクター保菌状況調査 平成21年度岐阜県食肉衛生検査技術研修会 22 10 弱酸性次亜塩素水を用…
2025年3月25日
岐阜市衛生試験所報第37号 （PDF 782.2KB） pdf
健所食品衛生課から搬入された収去食品等について、細菌学的検査として適否試 験を実施した。搬入された検査検体数は４７２検体であった。 延検査項目数について…
2021年6月9日
平成27年度事業概要 （PDF 634.3KB） pdf
2 食鳥処理場へ搬入された鶏のサルモネラ、カンピ ロバクター保菌状況調査 21 2 名古屋コーチンのサルモネラ、カンピロバクター 保菌状況調査 平…
2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
2 食鳥処理場へ搬入された鶏のサルモネラ、カンピ ロバクター保菌状況調査 21 2 名古屋コーチンのサルモネラ、カンピロバクター 保菌状況調査 平…
2021年6月9日
平成28年度事業概要 （PDF 1.1MB） pdf
2 食鳥処理場へ搬入された鶏のサルモネラ、カンピ ロバクター保菌状況調査 21 2 名古屋コーチンのサルモネラ、カンピロバクター 保菌状況調査 平…
2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
2 食鳥処理場へ搬入された鶏のサルモネラ、カンピ ロバクター保菌状況調査 平成21年度岐阜県食肉衛生検 査技術研修会 22 10 弱酸性次亜塩素水…
2021年6月9日
平成23年度事業概要 （PDF 951.2KB） pdf
2 食鳥処理場へ搬入された鶏のサルモネラ、カンピロ バクター保菌状況調査 21 2 名古屋コーチンのサルモネラ、カンピロバクター保菌 状況調査 平…
2021年6月9日
平成24年度事業概要 （PDF 987.6KB） pdf
2 食鳥処理場へ搬入された鶏のサルモネラ、カンピロ バクター保菌状況調査 21 2 名古屋コーチンのサルモネラ、カンピロバクター保菌 状況調査 平…
2021年6月9日
平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf
2 食鳥処理場へ搬入された鶏のサルモネラ、カンピ ロバクター保菌状況調査 26 1 管内食鳥処理場の衛生管理向上への取り組み 平成25年度食肉衛生技術研…
