その他 HACCP(ハサップ)について 一般開放について 出席委員大成 利広(岐阜聖徳学園大学経済情報学部准教授） 柳原 覚（…
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2021年8月31日
第2回岐阜市中央卸売市場取引委員会（令和3年3月23日） html
カテゴリ市政情報 > 附属機関 > 産業・農業（附属機関） > 岐阜市中央卸売市場取引委員会
者の申請について HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について 出席委員安藤 信雄(中部学院大学スポーツ健康科学部(兼務 経営学部)教授) 青木 喜…
2021年8月31日
第2回岐阜市中央卸売市場取引委員会（令和2年3月27日） html
カテゴリ市政情報 > 附属機関 > 産業・農業（附属機関） > 岐阜市中央卸売市場取引委員会
者の申請について HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について 場内での喫煙について 出席委員安藤 信雄(中部学院大学スポーツ健康科学部【兼務 経営…
2025年2月25日
「岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画（修正版）」 （PDF 3.0MB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
の食品等事業者には HACCP への対応が必要 となった。そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 図表５ HACCP に関す…
2025年2月25日
岐阜市で修正した点 （PDF 643.1KB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
改正） 図表５ HACCPに関する方針概要 （５ページ） 修正理由 庁内において、HACCPに沿った衛生管理制度の内容に修正があった旨の意 見を…
2024年12月26日
意見募集時の素案 （PDF 2.9MB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
の食品等事業者には HACCP への対応が必要 となった。そのため、品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる。 図表５ HACCP に関す…
2021年7月25日
3月15日号 （PDF 7.4MB） pdf
してください。 ■HACCPに沿った衛生管理の制度化 HACCP（ハサップ）とは、原料の受け入れから製造、製品の出 荷までの一連の工程において、食中毒な…
2025年5月19日
保健衛生部各課の取り組み（令和7年度） （PDF 260.1KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 各部の目標と取り組み
（所属長が記入） HACCP（食品関連事業者自らが食中毒などの危害の原因となり得るポ イントを重点的に管理する衛生管理手法）に沿った衛生管理の定着 食品関…
2024年11月25日
7 岐阜市食肉地方卸売市場 （PDF 284.8KB） pdf
に、令和３年６月からＨＡＣＣＰに沿った衛生管理基準を導入しています。 １．位 置 岐阜市境川５丁目１４８番地 ２．敷地面積 ２１，８７９．９３㎡ ３…
2022年12月21日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画 （PDF 1.9MB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
の食品等事業者には HACCP への対応が必要 となった。 そのため、品質及び衛生管理の⾼度化に対応できる施設整備が求められる。 図表５ HACCP …
2024年1月17日
7 岐阜市食肉地方卸売市場 （PDF 307.5KB） pdf
に、令和３年６月からＨＡＣＣＰに沿った衛生管理基準を導入しています。 １．位 置 岐阜市境川５丁目１４８番地 ２．敷地面積 ２１，８７９．９３㎡ ３…
2022年4月27日
岐阜市中央卸売市場再整備事業基本計画概要版 （PDF 796.7KB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
ての食品等事業者にはHACCPへの対応が必要 ・品質及び衛生管理の高度化に対応できる施設整備が求められる ２．卸売市場関連法制度の動向 Ⅱ．岐阜市場の現状…
2025年5月9日
経済部各課の取り組み（令和7年度） （PDF 246.0KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 各部の目標と取り組み
に導入が義務化されたHACCPに伴う、衛生管理に基づき施設運営を実施します。 適正に衛生管理を行っています。 CSF（豚熱）に係る食肉市場内の防疫の徹底 …
2023年3月13日
7 岐阜市食肉地方卸売市場 （PDF 301.0KB） pdf
に、令和３年６月からＨＡＣＣＰに沿った衛生管理基準を導入しております。 １．位 置 岐阜市境川５丁目１４８番地 ２．敷地面積 ２１，８７９．９３㎡ …
2023年10月13日
食品衛生課（事業評価シート） （PDF 173.1KB） pdf
容や 制度化されたHACCPに沿った衛生管理の普及促進につながる。 公共性の高い事業内容であるが、会員数の減により自主運営が厳し く、組織体制を維持するた…
2024年11月27日
オンラインによる申請・届出等が可能である手続一覧（令和6年10月1日時点） （PDF 1.5MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > DX(デジタル・トランスフォーメーション)の推進
食品衛生課 岐阜市HACCP認定希望申出 657 保健衛生部 食品衛生課 岐阜市HACCP認定申請 658 保健衛生部 食品衛生課 岐阜市HACCP認定書…
2021年11月29日
7 岐阜市食肉地方卸売市場 （PDF 361.0KB） pdf
に、令和３年６月からＨＡＣＣＰに沿った衛生管理基準を導入しております。 １．位 置 岐阜市境川５丁目１４８番地 ２．敷地面積 ２１，８７９．９３㎡ …
2025年4月25日
市民や事業者向けの申請書類等で押印を廃止した手続き一覧 （PDF 1.6MB） pdf
1173 岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定希望申出書 保健衛生部 食品衛生課 1174 岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定申請書 保健衛生部 食品衛生課 1175…
