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問題 ４ 握り寿司と異なり、魚などを米飯と塩で漬けて発酵させて作り、独特の酸味と 旨みを楽しむ食品を熟 なれ 鮨 ずし と言いますが、中でも古く…

鮎 あゆ 鮨 ずし （鮎の熟 なれ 鮨 ずし ） 　握り寿司と異なり、飯と塩で鮎を発酵させた食品で、酢を使用 しない「なれずし」の一種…

ループに分かれ、回転寿司等のメニューから一つ選択し「環境問題」を連想するワークを行いました。 　そのあと3グループの代表者がグループ内で話し合ったことを発表し…

長や、鮎 あゆ 鮨 ずし を好み江戸城へ 献上させた徳川家康など、時の権力者に保護され、川のいろ いろな権限を与えられ、かつては21人の鵜匠がいたと…

　成頼 足半 御鮨街道(鮎鮨街道) シダレザクラ

、鮎の熟 なれ 鮨 ずし を幕府に献上する際 に利用されていたことに由来する街道の名を、漢字で正しく書きなさい。 - 11 - 問題４０ …

題２６ 問題４６ 御鮨 問題７ ② 問題２７ 問題４７ 山県 問題８ ② 問題２８ 問題４８ 斎藤妙椿 問題９ ④ 問題２９ 問題４９ 困ること 問題１…

されたものなので(鮎鮨) ・ローカルな価値がある(鮎鮨) 4 ③伝統と歴史（岐阜提灯、岐阜和傘、信長公、籠 かご …

つ中山道のほかにも鮎鮨を江戸幕府に献上するのに利 用されて、「御鮨街道」と親しまれた岐阜街道（尾張街道）や中山道・垂井宿と東 海道・宮宿を結ぶ脇街道である …

街道（尾張街道）は御鮨街道として親しまれ、江戸時代、尾張藩が岐阜の特 産品の一つとして の熟鮨（なれずし）を幕府に献上する際に利用していた 街道であ…

灯 ③ 鮎の熟鮨 ④ だいこん 問題３ 次の文章を読み、空欄 に入る語句として正しいものを、次の①～④の うちか…

街　道　名 御鮨街道・鮎鮨 街道 場　　所 ① 岐阜和傘 Ｄ→Ｂ→Ａ→Ｃ 鵜飼で獲れる鮎

の中山道のほかにも鮎鮨を江戸幕府に献上するのに利用 し、「御鮨街道」と親しまれる「岐阜（尾張・名古屋）街道」や中山道垂井宿と東 海道宮宿を結ぶ脇街道である「…

えた や、鮎鮨を好み江戸城へ献上させた徳川家康などの時の権力者 に保護されてきた。 ① 斎藤義龍 ② 織田信長 ③ 斎藤道三 ④…

フィレンツェ 鮎鮨 さかしまがわ 御料 円徳寺 白月 岐阜城の戦い・岐阜城の攻防 C→ A → D →B　 マルワ 帰蝶・濃姫 十八 星 令和…

品の一つとして鮎の熟鮨（なれずし）を幕府に 献上する際に利用されていた街道は通称 と呼ばれている。鮎の熟鮨は他 の藩からも献上されていたが、岐阜のも…

① 御鮨街道 ② 東山道 ③ 郡上街道 ④ 美濃路 - 2 - 問題 ５ 次の文章を読み、空…

町で加工した鮎のなれ鮨を幕府などへ献上 するために使用したことから、 街道と呼ばれるようになった。 - 14 - 問題４７ 次の文…

なさい 御鮨街道（愛称）は江戸時代、尾張藩が岐阜の特産品の一つとして の 熟鮨（なれずし）を幕府に献上する際に利用していた街道である。 …

成街道 ④ 御鮨街道 - 6 - 問題１８ 次の文章を読み、空欄 に入る語句として正しいも…