ら続く郷土の料理～」において、日本遺産「「信長公のおもてなし」が息づく戦国城下町・岐阜」の構成文化財でもある「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」を応募したところ、「認定…
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2023年2月3日
100年フードロゴマーク使用の手引き・マニュアル（100年フード事務局作成） （PDF 420.3K pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
上、利用 者の責任においてお願いします。 ５．本ロゴマークの利用者の義務 （１）利用者は、関係法規、本使用の手引き、１００年フードロゴマー…
2021年7月28日
※構成文化財一覧表 （PDF 364.9KB） pdf
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の舟遊びの文化。中世にお いても鵜飼観覧と舟遊びは一体の ものであった。現在も長良川鵜飼 から生まれた小唄「風折烏帽子」 などの伝統的な遊興文化が良好に…
2022年3月4日
100年フード宣言 （PDF 323.0KB） pdf
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有の食文化 ・地域において、世代を超えて受け継がれ、食されてきた食文化 文化庁 令和3年度食文化機運醸成事業 100年フードに認定されました 岐阜市 …
