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、サオを主体にカイを併用する操船技術が発達しました。複数の船頭が前後に乗組み、水深の浅い所では竹製の棹(さお)を、深い所では船を漕ぐための櫂(かい)を使用して、…
、サオを主体にカイを併 用する操船技術が発達した。 ⑧ 鵜匠家に伝承する鮎 鮓製造技術 市無形民俗文 化財 古代から献上品とし…