でとれた鮎を加工した鮎鮨（あゆずし）を将軍家へ献上していました。慶長12年（1607）、加納新町の熊田家が加納藩に命じられて献上鮎鮨の継ぎ立てを行ったのが、ここ…
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2023年3月24日
ナビ番号：410 岐阜問屋跡 html
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2023年3月24日
ナビ番号：450 御鮨所跡 html
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 観光 > その他観光に関する事業 > 岐阜市まちなか歩き > ぎふ いざナビ > 史跡・碑（ナビ番号400～452）
こうして漬け込まれた鮎鮨は道中約5日間の予定で運ばれ、江戸で食膳に上がるときに食べ頃になるように塩漬け時間など配慮していました。 より良いホームページにす…
2023年3月24日
ナビ番号：601 御鮨街道 html
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 観光 > その他観光に関する事業 > 岐阜市まちなか歩き > ぎふ いざナビ > 歴史・文学・芸術（ナビ番号600～644）
に「御鮨街道」とも「鮎鮨街道」とも呼ばれるようになったのです。当時、美濃路から東海道を利用して4、5日ほどで江戸に届けられたといいます。 より良いホームペ…
2021年6月3日
中心市街地及びその周辺地区まちなか歩き構想 （PDF 2.0MB） pdf
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べ 6 ・長良川鮎鮨図巻の絵図などの掲示（御鮨街道) ・一輪挿し等の飾り付け（御鮨街道） ・川端康成氏の小説の抜き書きの掲示 ・花子や川端康成氏の写真…
