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鵜匠家に伝承する鮎鮨製造技術 うしょうけにでんしょうするあゆずしせいぞうぎじゅつ 1 長良（外部リンク） 岐阜長良川鵜飼保存会 無形民…

026 　「めぐる鮎　サステナ・リバー（仮題）」 鵜飼 ドキュメンタリー 2026年3月 NHK　【大河ドラマ】 　「豊臣兄弟！」　”豊臣兄…

横一列になり、一斉に鮎を浅瀬に追い込む鵜飼のクライマックスです。 御料鵜飼とはなんですか？ 鵜飼シーズン中に8回行われる御料鵜飼は、鵜匠が皇室に納める鮎を捕…

岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨 ページ番号1015780　 更新日 令和7年8月14日 印刷大きな文字で印刷 「…

方向に向かって進み、鮎を追い詰めていきます。 6艘による「総がらみ」「漁法の一つだけれど、それに加えて形が綺麗だということで、最後は鵜舟をお客さんの方に向けて…

多さで、鵜飼で獲れる鮎の量を占ったことから、この名がついたといわれています。私は、早咲きなので、毎年ここ岐阜の地に、いち早く春の訪れをお知らせしています。ぜひ一…

ざないびと、長良川の鮎がご案内いたします。 わたしたちの故郷、ここ長良川は、郡上市の大日岳から伊勢湾に注ぐ全長約166kmの清流であり、金華山とともに岐阜のま…

ざないびと、長良川の鮎がご案内いたします。 この場所で、私たち鮎を使って将軍家に献上する熟鮨（なれずし）が作られました。鵜飼で捕まえられた私たちは御鮨元と呼ば…

やたくひなからの川の鮎なます（神明神社） ナビ番号：436　やとりせむあかさの杖になる日まで（妙照寺境内） ナビ番号：437　山かけや身をや…

岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨 「メタバース岐阜城」山上部を公開しました！ 日本遺産に関する観光アンケート調査 より良いホームページ…

察します 捕れた魚鮎やアメリカザリガニなどの知っている生きものをじっくり観察するよい機会となり、 ヌマエビ、カワニナなど知らなかったたくさんの生きものが伊自…

いて、魚班は長良川のアユに関連して、アユの保全に関する研究について、植物班はクスノキの葉に出現するダニ室について発表しました。 どの班も一生懸命に取り組んでき…

タートコーチ(ジュニア・ユース)養成講習会 ページ番号1011943　 更新日 令和8年9月2日 印刷大きな文字…

てなし　ー御鮨街道と鮎鮨ー まちの名所でおもてなし　ー岐阜善光寺ー まちの名所でおもてなし　ー法華寺ー まちの名所でおもてなし　ー御薗の榎ー まちの名所…

した。 長良川にはアユ以外にも様々な魚類、水生昆虫などを含めた底生動物など、多くの生きものが関わりあって生息しています。  続いて、市の職員が実際に水生昆虫…

タートコーチ（ジュニア・ユー ス）」 〇 〇 〇 23 40代 男性 岐阜中央中学校 軟式野球 〇 〇 〇 25 50代 男性 軟式野球 ソフトボール …

玄に気を遣い、獲れた鮎を自ら確認して甲府に届けさせています。また信長公は「鵜匠」の名称を与え、禄米十俵を給して保護したと伝えられており、その後も徳川家康・秀忠親…

市内産えだまめや天然鮎をはじめとした岐阜県産食材を使用したメニューでおもてなししました。選手らは、パラ卓球日本代表との交流のほか、ホストタウン相手国応援校の鶉小…

界農業遺産「長良川の鮎」に関連して、アユの一生をクイズ形式で紹介し、植物班はイネに寄生し稲作への影響の恐れがある外来植物ヒサウチソウについて発表しました。 ど…

川や地形や風を見て、鮎のいそうなところを探す必要があります。そこで漁をするときには、鵜や親方（鵜匠）に合わせて操船しなければなりません。それまでやってきたこと以…