道具『室内旅行機』を取り出し、のび太の部屋にハワイの満天の星を映し出してくれました。ドラえもんから、人は太古の昔から星空を見て、それぞれに思いを巡らし、宇宙を理…
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2022年3月4日
「岐阜の鵜匠家に伝わる鮎鮨」概要 （PDF 253.7KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > 文化財・史跡 > 岐阜市の日本遺産・100年フード
腹を裂いてはらわたを取り出し、きれいに洗ってから大量の塩を詰 め、桶に漬けておく ② 塩抜き：鮎のウロコ等を取り、流水に浸して塩加減を調節する ③ 鮨…
2024年9月26日
第1章（ぎふ長良川の鵜飼） （PDF 5.8MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > イベント・講座 > 祭り・催し
鵜籠から鵜を１羽ずつ取り出し、鵜の状態を見 ながら鵜匠が手 た 縄 なわ を付ける。その先端は２本に 分かれており、鵜の首に「首結い」を腹に「腹 …
2024年2月2日
令和5年度 初級試験問題 （PDF 479.9KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > イベント・講座 > 祭り・催し
鵜籠から鵜を１羽ずつ取り出し、鵜の状態を見ながら鵜匠 が ア を付ける。その先端は２本に分かれており、鵜の首に「 イ 」 を、腹に「腹掛け」…
2021年8月3日
平成23年度 初級試験問題 （PDF 381.6KB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > イベント・講座 > 祭り・催し
鵜篭から鵜を一羽ずつ取り出し、鵜の状態を見なが ら ア を付ける。その先端は２本に分かれており、鵜の首に イ を、腹 に「腹掛け」を結ぶ。 …
