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2021年8月31日

BSE対策 html

BSE対策 ページ番号1002719  更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 BSE対策の見直…

2021年11月29日

食品衛生課 html

しないようすみやかに対策を講じます。 相談 食品衛生に関する苦情や相談を受け付けています。 啓発活動 食品関連事業者及び従事者、消費者を対象とした講習会…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

イルスによる食中毒の対策はノロウイルスによる食中毒の対策に準じます。 ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう 特に、加熱調理用の二枚貝を取り扱う際は以下の…

2023年9月7日

段階ごとの食中毒対策 html

段階ごとの食中毒対策 ページ番号1002727  更新日 令和5年9月7日 印刷大きな文字で印刷 食中毒は…

2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

くまで一般的な感染症対策の観点から手洗いの補助として行ってください。症状 吐き気、おう吐、下痢、腹痛、発熱(38℃以下のことが多い)などです。 特に子どもや…

2024年9月5日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html

」確保のため、様々な対策を講じています。 ここでは、その業務の一部についてご紹介します。 岐阜市食品安全推進本部食の安全を図るため、岐阜市食品安全推進本部を…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

(3)ねずみ及び昆虫対策に関する手順書及びその記録 防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業報告書 (Word 46.5KB) (4)廃棄物及び排水の取扱いに関…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

の段階で、どのような対策を講じれば危害要因を管理(消滅、許容レベルまで減少)できるかを検討し、その工程(重要管理点)を定めます。そして、この重要管理点に対する管…

2023年1月16日

令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

審査課新開発食品保健対策室 バイオ食品専門官/平松 功太郎氏 「我が国における保健機能食品制度と正しい利用方法について」 講師:消費者庁食品表示企画課 課長…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

岐阜県 鳥獣被害対策について(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページ…

2021年8月31日

令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

審査課新開発食品保健対策室長/今川正紀氏 「ゲノム編集技術応用食品の表示の考え方について」 講師:消費者庁食品表示企画課課長補佐/金子雅隆氏 3.質疑…

2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう html

)のボツリヌス食中毒対策 真空パックなどの密封食品(※)でも、常温で放置しておくとボツリヌス菌が増殖し、命にかかわる食中毒の原因になることがあります。ご家庭で…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

生虫による食中毒防止対策について よく加熱して食べることが最も有効な対策ですが、これらの寄生虫は、それぞれ一定の条件で冷凍すること等により、安全性が高まること…

2021年8月31日

食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html

ウイルスの感染症防止対策 冬季は、ノロウイルスによる感染症が流行し、人や食品を介して事業所内にウイルスが持ち込まれる可能性が高まります。従業員だけでなく、その…

2021年8月31日

ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 html

ウイルスの感染症防止対策 家庭や集団で生活している施設においてノロウイルスによる感染性胃腸炎が発生した場合、その蔓延を防ぐためには、ノロウイルスに感染した人の…